迷帝普洱茶怎样做的，迷帝茶的制作方法

　　迷帝茶条索较细，芽多，汤黄绿，苦涩显着，苦显于涩，苦能化甘，茶香中有少量兰香。迷帝茶产值低但茶质好。，遭到许多茶友的喜爱，那么迷帝普洱茶是怎样制成的呢？?

　　迷帝茶的制作方法 　　1、摊凉：流失鲜叶中一部分水分。在走水进程中有一些香气物质构成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 　　2、杀青：普洱生茶的加工质料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多选用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时有必要闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，阻止多酚氧化。蒸腾一部分水分，利于揉捻成条。

　　3、揉捻：破碎茶叶细胞，确保茶汁在冲泡时充沛浸出。揉捻要根据质料老嫩灵敏把握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。把握揉至根本成条为宜。 　　4、晾干：把揉捻好的茶叶在太阳光下天然晾干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晾干的茶叶外表细胞孔隙最大，有利于在发酵进程中发生很多热量。

　　5、蒸压：把晾干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。 　　6、枯燥：把含水量操控到能安全贮藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下。

　　迷帝普洱茶的特征 　　迷帝普洱茶条索较细，芽多，汤色黄绿透亮，叶底匀齐，茶香清扬中有少量兰香，山韵显着，杯底留香，口感苦涩显着，苦显于涩，苦能化甘。回味甘醇爽滑，味道浑厚生津，经久耐泡，香气足，贡茶之名，当之无愧。