喝普洱茶的三个层级

对普洱茶习有余日，从源头、工艺、规划、包装、冲泡到品鉴，构成一些浅显观点。在我看来，喝普洱茶，分为三个层级，别离代表着三种人生，或是标志三种社会地位，寓含着不同的领悟和聪明度。

第一个层级：纯粹是为解渴，抑或是熟人在场，却之不恭，不渴也要灌几口。

怀有这种意图的人，当然不需要寻求什么质量，农残超支，酸涩超凡，烟熏味乃至鸡屎味，相同不管，他相同能够达到解渴之意图。这是种生理需求，就像有的人找个侣伴，纯粹是为传宗接代，开释剩余的荷尔蒙，不管什么样的性格、容貌，拉了灯，都相同。

经济收入低，或许许多的膂力劳动者就归于这个层次，他们没有细腻的心思和感知国际丰富性的才干，所以，喝什么样的茶，都是一个味，抽什么样的烟，都是一个味，吃什么样的食物，大体也是一个味。

品牌或许品相，对他而言，彻底失掉含义。他只会置疑，相同的解渴饮料，为啥有的廉价有的贵。相同一个包，为何有的无价之宝，有的价格低廉。他只能置疑，这是独占和炒作，这是资本家在压榨劳动人民，这是罪大恶极，这是西方帝国主义的政治阴谋。一颗粗粝的心去调查万物印象，有时会发生许多愤激和不平，全部的不同，在他看来都是相同，他们无法感触真善美。许多时分，那种高价格让他们心里不平衡，所以全部美丽且价格昂扬的东西成为他们口诛笔伐的目标，所以美人们首战之地地深受其害，被批评，被不以为然，被势不两立。

第二个层级，是在解渴的基础上寻求品尝。

这个层次的人就不同了，温饱问题现已处理，他去菜市场买菜，不会花最低的价格，选择卖菜大妈卖剩的菜叶子；他去买苹果，眼睛也不会专盯着那些烂苹果，而是首要要看有无打农药，施化肥，品相上要过得去，口感上挑三拣四。他们不寻求数量，只愿意花合理的钱，挑最好的。也便是说，只买对的，不管贱贵。宁吃仙桃一口，不吃烂杏一筐，这是他们的人生原则。

他们也曾有过处理温饱问题的初级阶段，但他们从来没有失掉一颗寻求美好事物的心。有了那份心，他们的品尝就不会被琐碎日子平凡掉。这种人生情绪，和有没有钱没有关系。一个人，一旦抛弃自己对日子档次的寻求，他会对周围全部工作抱一种“差不多”、“能够了”、“不错了”的情绪，日久以来，他的敏锐感真的会钝化掉。终究，他将永久停留在吃烂苹果的境地。

而品一杯茶，特别是普洱茶，古树茶、小树茶、生态茶同等一块地不同的茶种，同一块地同一茶种背阳以背向阴不同时节采摘有无雨水等等每一个细节都影响着茶叶的口感，从采摘到产品诞生，再到冲泡等几百个细节，每一个细节呈现改变，茶水进入口中便是不同的感觉。此外，不同人不同的体感，不同状态下的味觉，都会发生不同的感应，这种国际万物和个别交融发生的遍及联络性，只要在茶汤中才干找到，这便是普洱茶的永久的魅力之谜。

苦、涩、酸、滑、甜、润、回甘、生津、砂、喉韵等等纤细的感觉，会让一个人觉得喝茶这件工作美妙无量，值得细细玩味和品摩，有的茶友为了一饼好茶，能热泪纵横，这便是痴的力气；有的茶友冒着生命危险去看望一株古树；有的茶友抛家别子不管春夏秋冬穿行在寻茶问道的途中。

寻求档次的茶友，他不会将解渴作为喝茶的意图，更多的是为健康、好玩，这种老顽童十足的心态，便是这个国际五光十色让人陶醉的缘由。

第三个层级，和解渴彻底不搭调，也不是单纯寻求口感，而是升堂入室，将普洱茶融入生命，成为一种禅思，一种对国际和存亡之间大苍莽的深思。

这种人不光处理温饱问题，并且已打破寻求质量日子的限制，他参透国际，真实看穿物质的限制，具有哲学和宗教的情怀了。他不会限制在一个物体的部分，而是垂青全体和遍及性，茶和人融为一体。这样的人少之又少，他们是智者与慧者，平常百姓，能够寻求口感和味觉，但在慧字上，可望而不可即，没有必要强求。

在这个层次的人，这是“看山是山，看水是水”螺旋式上升后的“看山是山看水是水”，表面上他对口感好口感劣的茶相同的表情，实际上他的境地已脱节声色口味之诱，喝茶仅仅是他对国际根本问题思索的一个道具罢了。