勐库大叶茶是有性集体优秀茶树种类。1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。
云南双江是茶祖寓居的当地,生活在茶树原产地的古濮人是最早发现茶、收集茶、吃茶、种茶的族群,他们以茶汤、茶水去油腻、去腥膻、助消化,是真实的“茶祖”。他们经过人工驯化大山深处的野生古茶树,将其培养为最早的勐库大叶茶。
勐库大叶种普洱茶的特色:植株巨大,天然成长状况下树高可达4—30米,树幅3~12米,树姿倒闭或半倒闭,骨干显着,分枝稀少,叶片稍向上斜状着生,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度拱起,叶质柔软肥厚,部分革质,叶边际平展或呈微波涛状。嫩芽黄绿色,肥胖,羽毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓郁甜美,是力口工普洱茶的上乘种类。
勐库大叶种茶内含物质丰厚,多酚类和氨基酸含量高,具有优秀的发酵性,是出产加工“精品普洱茶”最好的质料,有“茶之味精”的美称,被中国茶界专家虞富莲称为“云南大叶种之正宗”。
以往,勐库大叶种并不是一个严厉意义上的种类,勐库当地人认同这种叶形大的茶树,以为其质量好,就称其为“大叶茶”。
后来跟着种类纯度的不断提高,这个称号逐渐有了更具象的意义,所以“勐库大叶茶”改称为“勐库大叶种”。
市面上优质茶品,勐库大叶种都是必不可少的质料。名山头冰岛、小户赛的兴起,都代表了勐库大叶种的深沉见识。最为人熟知的凤庆滇红,其质料也是勐库大叶种。
浑身是宝的勐库大叶种成果了勐库茶,让“勐库”这个姓名紧紧地和茶联络在了一同。而关于这个“宝”,咱们也需善待与爱惜。
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