红茶应该喝新茶仍是老茶

　　红茶最好是喝新的，红茶有保质期，标准是36个月。刚做出来的红茶会有一点“火气”喝了会有燥感，一般是刚做出来的红茶存上一两个月再来喝就比较润口，香气也开释的比较好。一到两年今后的红茶要是寄存不妥回导致香气丢失削弱，部分茶也会呈现酸味。红茶需求密封、避光存储。

　　红茶应该喝新茶仍是老茶

　　红茶喝当年的新茶为佳，红茶归于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等工艺制成，制品茶具有浓郁的甜美风味，口感浑厚香浓，饮用当年新茶，则能够最大程度品鉴茶叶的实在味道，而寄存时刻较长的老茶，风味会跟着时刻的添加而改动，如存储不妥还会加快蜕变。

　　红茶并非越陈越香，红茶新茶的香气是最佳的，跟着时刻的消逝，香气会逐步褪去，只留年月的陈香。

　　陈年红茶的口感有所改变，香气略有减淡，但口感更佳，茶汤变得更为浑厚，进口顺滑。

　　大叶种红茶陈年后改变更为显着，味道转而浑厚，较新茶更为好喝，如滇红、海南红茶以及贵州红茶。

　　红茶寄存今后，会由新茶的花果香转化为陈香。

　　红茶的味道与口感在转化过程中难以把控，可能会存在必定的酸味。

　　陈钢教师主张，红茶新茶的茶香更佳，没有必要刻意追求老茶。

　　刚做出的新茶仍带有必定的火气，主张寄存退火后饮用，一般喝一年内的红茶味道更佳。