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头道茶真的不能喝吗?

不知道咱们泡茶时有没有这个习气:不管什么茶,头道水冲进去,然后“哗哗”地立马就倒掉了。

有的人乃至还倒掉两泡茶,美其名曰“去农残、洗尘埃、去杂质”。

许多习以为常的工作,或许人们仅仅依葫芦画瓢,都没有细心推敲过这么做有什么含义,究竟是不是正确的。

2、头道茶能够洗去脏东西?

冲茶的时分,有时分会呈现一些泡沫,有人认为是茶中的尘埃、杂质。

其实,这些泡沫是一种叫做“茶皂素”的物质形成的,与茶脏不脏并没有联系。

尽管茶中的茶皂素含量少,对茶汤的味道没有实质性的影响。

但另一方面,茶皂素有必定的抗菌消炎的效果,自身对人体是有利的。

看了以上内容,信任咱们仇人道茶有了个根本的了解。

头道茶能够喝是没有问题的,但至于喝仍是不喝,嘉雯给以下三种状况的主张,供咱们参阅。

状况一:

做型程度高的紧压茶

头道茶能够喝但并未非最佳味道

紧压的普洱茶、黑茶、白茶等,由于其特别的形状,茶叶在浸泡时会有一个“渐渐舒展”的进程。

第一泡未彻底打开,味道较淡,因而往往会先润一遍茶,把头道茶倒掉。

状况二:

有陈化时刻的老茶

头道茶主张先尝尝再倒掉

这类茶指的是一些陈放多年的老茶,尤其是老普洱茶、老白茶。

头道茶作为“醒茶”效果,能够去除长时间贮存或许带来的陈味,从二道茶开端品饮口感更佳。

看了这篇文章,信任咱们仇人道茶都有一个根本的认识了。总结起来应该是这样的:

头道茶对健康无碍,能够喝,但至于好不好喝、有没有必要喝,需求看状况而定。

下次,当他人惊奇地看到咱们喝头道茶的时分,就能够振振有词地给他们遍及茶常识啦~

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