下关沱茶_10

趣茶网 167 本文有470个文字,大小约为3KB,预计阅读时间2分钟
下关沱茶

紧茶VS紧压茶

紧茶,紧压茶,关于初入门的茶友来说,听起来形似便是一回事——都是茶,都有一个“紧”字,真是傻傻分不清楚。

莫非紧茶是紧压茶的简称?它们之间,真的只差了一个“压”字罢了?

从文字外表来看,“紧”与“松”是表明事物外形的一种存在状况,若以茶叶来说,“紧茶”、“紧压茶”与“散茶”则是刚好对应“紧”与“松”的外形状况。

?

▲散茶

散茶,坚持茶叶的松懈状况,没有特定的形状。

紧压茶,则是经过外力将茶叶限制成某种特定的形状,或碗臼状,或圆饼状,或砖块状。

相对而言,红茶、绿茶、乌龙茶大都是以散茶的方式呈现,而普洱茶,则更多是紧压茶的方式存在。

?

▲红茶

?

▲绿茶

?

▲乌龙茶

紧茶

紧茶,俗称心脏型紧茶,古称“牛心茶”、“蛮装茶”,系唐代团茶演化而成。下关区域紧茶出产前史较早,下关沱茶前身康藏茶厂时期,就以揉制紧茶为主的产品销往丽江、西藏等区域。

?

▲紧茶——下关心脏形紧茶

心脏形紧茶因长期以来都是以手艺揉制,劳动强度大,1953年下关茶厂经过技术革新,制成模具,选用杠杆原理限制。1963年成功改制成长方砖形紧茶并获得销区的认可。1967年紧茶产品悉数改为砖块形。1986年,为习惯市场需要,茶厂才从头康复心脏形紧茶的出产。

?

▲紧茶——下关砖块形紧茶

所以连续到现在的紧茶,就包含心脏形紧茶和砖块形紧茶两种。

紧压茶

普洱紧压茶是以晒青毛茶为质料,经拼配、筛分、拣剔、半制品拼配、称量、蒸揉、限制成型、枯燥、包装等工艺加工的茶叶产品。

沱茶、饼茶、方茶等均归于紧压茶类,而紧茶相同归于紧压茶类。

?

▲紧压茶——沱茶

?

▲紧压茶——饼茶

由此看来

紧茶和紧压茶还真不是一回事

紧茶是类归于紧压茶的。

将普洱茶以形状来区分,紧茶与沱茶、饼茶、方茶等茶叶都是并排的存在。

上一篇:普洱生茶陈年发酵后会有什么改变

下一篇:没有了

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~