翻译 茶 术语在线等!!! 求条索 ,色泽,香气,汤色,滋味,叶底 这几个的英文,谢谢了~~
茶tea术语glossary在线online条索stripcable色泽colourandlustre香气aroma汤色souphue滋味flavor
叶底foliagefundus
Nothanks!wow~haha
所有种类茶的英文说法
blacktea红茶
bricktea茶砖
greentea绿茶
narcissustea水仙花
jasminetea茉莉花茶
chrsanthemumtea菊花茶
almondtea杏仁茶
minttea薄荷茶
ginsengtea人参茶
bittertea苦茶
Whitegourdtea冬瓜茶
malttea麦芽茶
icedtea冰茶
oolongtea乌龙茶
instanttea速溶茶
hottea热茶
lemontea柠檬茶
gonfoutea功夫茶
pu'ertea普洱茶
TieGuanYin铁观音
pekoe白毫
weaktea淡茶
teabags袋茶
chocolatetea巧克力茶
dragonwelltea龙井茶
香:红茶是唯一一个可以有600多种香气的茶类。它的香和甜是很近似的东西,秤不离砣。主香是水果和蜜,丰富诱人,顶级的红茶才是红色花朵的香气。
甜:别的茶大多是回甘,但红茶第一口进去从舌头尖就能觉得好甜啊。
鲜:确切的说,是”鲜爽“,尤其是好的红茶,那种聚集在舌头尖上的浓强度给你带来的刺激感,会觉得鲜得发咸。
Tips:针对以春茶为主要原料的红茶,是唯一舌头尖上会有很多体会的茶。
香:香味从干茶就有,一打开罐子能闻到,舒服清新。茶汤里有更浓郁的香:栗子香、炒豆香等。
鲜:鲜也是绿茶最重要的因素。不同于红茶,它的鲜是新鲜蔬菜、绿色植物的那种,充满生命力的鲜嫩感觉,一口下去就是大自然。而榜叔听过一个最打动人的形容:就像磕第一口生瓜子。又或者,也有人比较认可是土鸡汤或者鱼汤的那种鲜美。
活:就是喝到嘴里的那种鲜嫩带给你的精神清爽的感觉。
3.乌龙茶
香:乌龙不管是干茶还是茶汤或是叶底,不管用嗅觉还是用味觉,都可以体验到其高扬的香气。它有丰富的花香,跨越了白茶、红茶等各种茶类,可以仔细来品。闻盖香也很有意思,盖子的香气会非常突出,且极具变化性。
Tips:清香型乌龙主要是清香和花香;浓香型乌龙主要是甜香,后期还有各种各样的花果香。
香甜:那种香甜是一口下去口腔里直接的感受,像吃嫩玉米。
Tips:好的黄茶绝不会有苦涩味。
小白们可以从以上罗列出的“最基本的体感”入手,多喝,然后用自己的舌头反复体验。回甘,醇,柔,涩味,收敛性,茶气……这些可能需要经过很久才能体味得到的感受,自会随着你的经验值累积慢慢浮现。
5.薄荷茶
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适,有助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢,消除口臭,解酒醒酒;有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。
可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛
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