怎么区别普洱生茶中的花香？

　　香是品茗中最表面性的鉴赏，口味香纯属嗅觉感官，也是最直接并且天性所及的。一般对香的品尝承受之后，会直接发生那种愉快，且飘飘然的反响而感到满意。其间花香在普洱茶（生茶）中很常见，并且体现得多种多样。

　　甜醇型花香，此类香气嗅来令人愉悦，往往使人不自觉地深呼吸，精力更为之一振。

　　此类香气在生茶中极为常见，β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参加了这种香型的体现。这些香气物质根本在加工过程中生成，沸点凹凸不同。不同含量不同份额又会发生不同的作用，是普洱茶香气特征多样的原因之一。

　　这些香气是普洱茶的魅力和神韵地点，香味的凹凸、醇正、耐久，很大程度上决议了普洱茶的价值。