云南普洱茶的质量特色是什么

　　云南普洱茶外形的质量特色是紧致肥硕，显毫，生茶色泽墨绿油润绿，熟茶则条索丰满，金毫暴露，色泽红褐润泽，其次普洱茶依据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种，也有紧压茶、散茶两种状况，总体上，外观呈壮实、肥硕、紧结、完好等特色，且茶叶润泽度较高。

　　普洱茶外形的特色

　　普洱茶有多种形状，饼茶、沱茶，还有砖茶等。在很多茶人的心中，在品鉴一款普洱茶时，八成早已形成了一种一致：即不管普洱茶加工成哪种形状，茶形茶面要规矩、周正（非散茶），若是加工成饼茶，得要是方方正正的"圆"，涵义圆圆满满。茶型完好均匀，整而不碎，是质量好茶的特征之一。

　　正宗的普洱茶生茶，干茶的色彩一般为青黑色杂带黄白毫，有些则是"墨绿"相间，必定年份的茶会呈现转红、褐色，黄白毫转金毫现象；优质的普洱熟茶，干茶色泽则为棕褐或褐红(猪肝色)。一般来讲，条索规整、紧结有度、硕大，成梭状的份额高、成片状的份额少，是一款好普洱茶的表现。

　　云南普洱茶内质特色

　　云南普洱茶分为生茶、熟茶两种，普洱生茶的内质特色是花果蜜香浓郁，味道浓醇回甘，且口感激烈（霸气），高山韵明显；而普洱熟茶的内质特色为汤色红浓亮堂，香气共同陈香，味道浑厚回甜，，且两者都具有长贮存的特性。

　　普洱茶的外形，一般说来，好的普洱茶外形条索明晰、肥胖、规整紧结，无非茶杂物，熟茶和10年以上生茶色泽褐红(俗称猪肝色)或棕褐，油润有光泽。

　　紧压茶(砖、饼、坨、金瓜等)外形匀整规矩，棱角规整，模纹明晰，不起层掉面，撒面规整，松紧适度。

　　普洱茶的质量特征

　　普洱茶的质量特征是“越陈越香”，普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为质料制成，分熟茶、生茶两种，生茶质量特征为条索肥嫩、紧结，色泽绿润，香气浓香浓郁，汤色黄绿亮堂，味道浑厚回甘，而熟茶条索紧致，金毫暴露，色泽红褐，香气陈香浓郁，汤色红艳亮堂，且味道浓醇甘爽。

　　普洱茶最大的特色是“越陈越香”，极具保藏价值。

　　而优质普洱茶在七个方面都有杰出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳。