夏茶为什么不好喝

　　夏天的时分，植物都成长得特别快，茶树也不破例，这也就导致茶叶很简单老化，茶叶中的氨基酸、维生素等含量显着削减，咖啡碱、茶多酚含量显着增加，茶味就显得苦涩。除了涩感显着之外，夏茶傍边的内质含量也并不算厚实，或者说内含物不丰厚，那么味道口感也就不会丰厚，天然也就不好喝。

　　夏茶为什么不好喝？

　　夏茶指在6-7月份采摘制造的茶叶，它的采摘时节恰逢旱季，从等级来说夏茶是一年中鲜叶等级最高的，长得好，嫩度高！那许多茶友就有疑问那它为什么还不好喝呢？

　　由于夏气候温高，降雨量也大茶叶成长过快，这就导致茶叶内含物质堆集不行所以喝起来会汤味寡淡，比如用土鸡和肉鸡炖汤是一个道理。

　　有何分辩夏茶呢？首要能够茶条从外观，夏茶毛茶一般都会比春秋两季的毛茶显黑无毫，马蹄较少，条索都会比春秋两季的毛茶显粗大健壮切较为标准。再者从口感及茶汤，夏茶的茶汤基本会较“污浊”由于气候原因茶叶在暴晒枯燥的过程中时刻延伸形成烂底脱皮。