什么是雨水茶？有什么用处？

　　雨水茶，就是指夏天采摘的茶叶，当然雨水茶也分大树和台地，夏茶本就廉价，雨水台地那就超级廉价了。?

　　故下文只说大树雨水茶，台地雨水茶相似。 　　雨水茶有什么用处了，我发现主要有4个用处，假如还有其他用处的话，请茶友们弥补，谢谢。

　　第一个用处，做熟茶 　　做熟茶是需求渥堆发酵的，发酵过程中需求浇水，而雨水茶里含水量比春茶和秋茶都要高，此外雨水茶茶多酚含量也高，最合适发酵做熟茶了，并且本钱还低，所以大部分熟茶都是用夏茶（雨水茶）发酵做的。 　　当然啦，商场上仍是有一些实力雄厚的或者是其他什么特别原因，一些茶厂会拿乔木型的春茶做熟茶，有这样的茶厂了。也有拿乔木型的秋茶做熟茶的，这些都是少数，大部分乔木型的熟茶都是用雨水茶做的。 　　第二个用处，拼配 　　某些茶厂，或者是某些山头村寨里的茶收来上价格太贵，若纯的压饼卖出去价格太高，估量商场出售情形不太好，这个时分就会用一些雨水茶来拼配进去，以降低本钱，从而以相对较低的价格占领商场，取得顾客认可，进步知名度。

　　第三个用处，熬制茶膏 　　国内闻名的那家茶膏公司的茶膏基本上都是台地茶熬的，这儿就不多说了，我只说某些茶农或者是茶商自己做的茶膏。 　　大部分是用雨水茶熬制的茶膏，口感很不错了，取了茶叶中的精华部分，水份都走了，热水一泡就能喝。价格也是适中的，当然啦，也有用秋茶熬的，那是少部分，这样用秋茶熬的一般都是给一些茶商的好朋友的。 　　我估量有人一定会问，有没有用春茶熬的茶膏了，呵呵，只需你乐意出得起价格，全部皆有或许。 　　假如用古树茶的春茶熬出来的茶膏，那价格必需要俯视才行，一般只在有订单的情况下才会去做的，没有订单茶农和茶商自己是不太乐意去做的，究竟其本钱仍是很高的呢。 　　单个茶商有用古树春茶做茶膏的，相似于做试验相同，自己保藏的，不售。

　　第四个用处，酒店款待用茶 　　在勐海的酒店里，我发现个茶叶小盒子里装的是雨水茶，酒店没有茶具，不能像咱们泡功夫茶那样喝茶，只要2个白色的陶瓷杯子，泡茶就只能像绿茶那样泡，放点茶叶在杯子里，倒上开水，盖上盖子，半个小时后就能够喝了。 　　我觉得雨水茶这样用作酒店客房款待用茶真是物尽其用啊，想出这个办法的人真是太有才了，值得推行，云南一切的酒店都能够这样啊。 　　雨水茶廉价，并且放在酒店里简直永久也不会过期，直到客人喝完了才再加一点，不像河南出的信阳毛尖，要是客人不喝，放12个月后就被倒掉，换上新茶。

　　在酒店里用这样的东西喝茶，最多喝3泡左右，雨水茶不耐泡，刚好合适泡几泡就倒掉，口感弱的话能够多加点茶叶，供给浓度；用春茶像这样泡几泡喝了后就倒掉真是太浪费了，并且本钱还高，酒店不划算了。 　　当然啦，还能够用“台地雨水茶”来做客房款待用茶，本钱更低，更划算了，可是台地雨水茶多多少少有会点苦味道，没有大树雨水茶好喝，至少我在勐海的那个酒店里喝的是大树的雨水茶，感觉不错。(来历：找茶，图片来历：）