龙润_5

龙润茶“用制药的经历制茶”，经“86道质量把关”出产，为全国做一杯大众茶。龙润茶不断前进，不断逾越，发明着一个又一个奇观，而这全部，都源于一个任务——为顾客出产和供给健康的好茶。

第五十六道质量把关

发酵茶叶的数量操控

渥堆湿水量的多少，直接关系到发酵茶叶的质量、物质转化程度等各种质量特征。湿水要把握适度，翻拌均匀，龙润茶业在渥堆发酵进程中下堆茶的湿水量操控在35%-40%，每次翻拌小堆数量为250千克，拌和6次，加水7次翻拌均匀方可归入大堆，采纳头天湿水，次日均堆，如茶叶风干，可增加2-4%的水份。

第五十八道质量把关

发酵茶叶堆高操控

通过做堆后的发酵茶叶，一周后进行第一次翻堆。一起在堆子中心和四周刺进温度计，监控茶堆温度。当堆温到达60℃时，应及时翻堆，超出60℃不能继续三个小时。翻到必定次数之后，发酵茶叶到达必定成熟度，堆温开端下降，当堆温降到30-40℃时要及时摊凉，避免产生霉变。

第六十道质量把关

发酵茶叶时刻操控

在翻堆进程中，应将茶堆上下相拌、里外拌匀，使茶堆发酵进程趋于共同。翻堆有必要均匀、打破本来的团块结构，组成新的松懈茶堆，让茶胚翻堆后可以充沛触摸氧气，继续进行有氧发酵。