茶叶类的类黄酮化合物经过炎症通路减缓胰岛素反抗的机理研讨概略

在曩昔的20年里，多酚化合物对健康的影响招引了许多研讨者的爱好。类黄酮是在茶叶、生果、蔬菜、坚果、谷物和其他饮料中发现的酚类化合物。类黄酮具有抗氧化和抗炎活性，而炎症信号通路和胰岛素反抗之间存在必定的联络，许多研讨以为摄入类黄酮或富含类黄酮的食物能够经过调理炎症信号来下降患糖尿病的危险。近期浙江大学茶学系屠幼英教授课题组就此进行了研讨总述。该文初次全面总述了类黄酮化合物按捺炎症、减轻胰岛素反抗及两者之间的机制联络的研讨进展，并对首要的类黄酮化合物(黄酮类、异黄酮类、黄酮醇类等)的细胞、动物和人体临床研讨结果进行了评论。

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类黄酮化合物具有15碳骨架，包括两个苯环和一个杂环。其根本结构如图1所示，首要能够分为6类，它们在C环的结构、环上的官能团和B环连接在C环上的方位等方面存在不同的差异。

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图1. 类黄酮化合物的根本结构和分类。

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该文总述了近10年来类黄酮化合物效果在抗炎活性与防备或减轻胰岛素反抗相关分子机制上的研讨。经过对细胞、动物和人体临床中类黄酮生物活性的评价，以为将类黄酮作为膳食成分选用膳食干涉减轻炎症、胰岛素反抗和2型糖尿病的办法是可行的。其间，茶叶中含有的类黄酮化合物如儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素等，都有显着削减炎症因子水平且进步胰岛素敏感性的效果。

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胰岛素反抗(Insulin Resistance)是指细胞对胰岛素影响反响才能下降，是糖尿病前期的一个重要特征，也是2型糖尿病(T2DM)中榜首个可检测到的异常现象。2型糖尿病的患病率正在敏捷添加，是现在世界上最具挑战性的健康问题之一。干涉研讨证明了2型糖尿病发病机制，尤其是胰岛素反抗过程中炎症的产生。

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自上世纪90年代以来，就有人提出胰岛素反抗与炎症之间存在相关性。在随后的几十年里,研讨显现了缓慢炎性信号和胰岛素反抗之间日渐明晰的联络。促炎细胞因子（如肿瘤坏死因子-α,白细胞介素- 6等）水平的升高,以及抗炎细胞因子（白细胞介素- 10，脂联素等）水平的削减，均已在糖尿病和胰岛素反抗状况中有所报导。

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该文别离总述了黄酮类、异黄酮类、黄酮醇类等按捺炎症通路和减缓胰岛素反抗的相关研讨。又进一步对以上研讨进行胰岛素反抗和炎症相关通路的分子机制剖析，将之分为细胞间机制（图2）和细胞内机制（图3）进行评论。

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图2. 类黄酮化合物经过炎症途径减缓胰岛素反抗的细胞间机制。

图3. 类黄酮化合物经过炎症途径减缓胰岛素反抗的细胞内机制。

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此外，该文章还对类黄酮化合物在胰岛素反抗-炎症相关通路中的效果做了关于构效联系的剖析，并对类黄酮化合物作为膳食弥补经过炎症途径改进胰岛素反抗的相关研讨提出了几条关于往后研讨要点的主张。

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以上论文《Flavonoids alleviating insulin resistance through inhibition of inflammatory signaling》已在SCI期刊 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上宣布，由浙江大学茶叶研讨所博士生任苧和博士后金恩惠为一起榜首作者，浙江大学茶学系屠幼英教授和美国罗格斯大学药学院化学生物系杨中枢教授为一起通讯作者。点击左下角阅览全文可获取全文内容。

（来历：茶沁浙大）