喝茶的茶叶要清洗吗(喝茶前茶叶用清洗吗)

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茶叶需要洗一遍吗

最好洗一下,有灰尘什么的。

取出适量的茶叶放在杯中,倒上开水,大约在15分钟左右,茶叶已经在水里打开,通常我们是不喝第一遍茶水的,第一遍统称为洗茶。

将第一杯茶水倒掉以后,我们再冲第二杯,第二杯茶水是可以喝的,已经没有了茶叶的灰尘,而且味道淳香,建议饭后喝茶,不要空腹喝茶。

喝茶的茶叶要清洗吗

茶叶要洗过再泡吗

茶泡之前需要洗吗?很多人喝茶之前都会先洗茶,而茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生,所以洗茶是很有必要的。不过洗茶的时间不宜太久,几秒钟即可。

洗茶的目的:首先是将茶叶冲洗一下,为了干净,也为了使茶叶沾到水,受到热气,以便舒展开来。第二是为了烫杯,使被子受热均匀,以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯,不分红茶绿茶。

洗过之后就是正式的冲泡了,第一泡是可以喝的,但味道还是第二泡的最为纯正。第一泡时茶叶并没有完全舒展,所以味道并没有完全出来。

红茶冲泡方法

1、茶与水的用量

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。通常,一只200毫升白色有柄瓷杯,放入3克左右的茶叶,冲上沸水250毫升即可。冲泡时先冲上三分之一杯沸水,少顷,再冲至七八成满。

茶量以每杯(200毫升的标准杯)2.5克为宜。可根据客人多少来计量,但是用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

红茶以每克泡50毫升的沸水为好。茶与水的用量之比,还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果饮茶者是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮茶习惯者,可泡上一杯浓淡适中的茶汤。

2、水的选择

红茶的香气和味道会因水质的不同,而有很大的差异,要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶,属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。

3、器具选择

饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶,可选用瓷壶泡后,冲入有冰块的玻璃杯内饮用。

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