茶叶里的花头指(茶叶里有花头是什么意思)

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茶叶的嫩度是指什么呢?

嫩度较好的茶叶,符合该茶类的外形要求。从 茶叶有无锋苗看。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无 锋苗和白毫。但不能千篇一律的从茸毛多少来判别嫩度,因 为各种茶的具体要求都有差别,特别的像极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。另外茸毛也可以人工作上 去鱼目混珠,仅仅是“茸毛类”茶的芽叶嫩度以多 茸毛做判断依据,如毛峰、毛尖、银针等茶。采摘人员片面采摘芽心的做法是不应注意,科 学的。因为芽心是生长不完善的部分,叶绿素含量很低,内含成分不全面,所以不应单纯为了追求嫩 度而只用芽心制茶。

茶叶里的花头指

葵花头煮水指什么病?

向日葵头煮水可以治疗三叉神经痛是个偏方,有一定效果

一茶、二槚、三蔎、四茗、五荈每个字分别是什么意思?

茶、槚、蔎、茗、荈意思都是茶,是讲的茶的不同名称和称为,以及不同地域对茶的叫法。

唐代以前茶的名称五花八门有以下6点不同:

1、《诗经》里有“荼”字,意思也是茶。

2、《尔雅》称茶为“槚”(jiǎ),指的是味道苦的茶。

3、《方言》称“蔎”(shè),陆游曾说“蜀西南人谓茶曰蔎”,古时蜀地叫茶为蔎。

4、《晏子春秋》称“茗”,茗一般指茶芽。

5、《凡将匾》称“荈”(chuǎn),茶的老叶,即粗茶。

6、《尚书·顾命篇》称“诧”。

出处:这句话出自陆羽《茶经》一之源。

原文:其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)。

释义:茶的名字各有不同,有的叫茶,有的叫槚,有的叫蔎,有的叫茗,有的叫荈。

扩展资料:

《茶经》背景:

唐.上元初年(公元760年),陆羽隐居浙江湖州苕溪,著作《茶经》,成为世界上第一部茶叶专著。陆羽《茶经》闻名于世,对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献,陆羽被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。

他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣,长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。

参考资料来源:百度百科-茶经1、◎ 茶 chá

(1) 茶树 [tea tree]。山茶科(theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

(2) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]

前月浮梁买茶去。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

(3) 又如:茶市(茶叶市场)

(4) 用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料 [tea]

唐人煎茶,用姜用盐。—— 苏轼《东坡志林》

日高人渴漫思茶。——宋· 苏轼《浣溪沙》

(5) 又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶馆)

(6) 某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品 [paste]。如:杏仁茶;面茶

(7) 某些饮料的名称 [certain kinds of soft drink]。如:奶茶

(8) 旧时订婚聘礼的代称 [bretrothal presents]。如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)

2、◎ 槚

榎、檟 jiǎ

古书上指楸树或茶树 [manchurian catalpa; tea]。如:槚楛(茶树)

3、● 蔎

shèㄕㄜˋ

◎ 古书上说的一种香草。

◎ 茶的别称。香茶

4、◎ 茗 míng

(1) (形声。从艸,名声。本义:早采的为“茶”,晚采的为“茗”。后泛指茶)

(2) 同本义 [tea]

晚采者为茗。——《封氏闻见记》

(3) 又如:茗纹(茶);茗旗(初生的茶芽);茗地(栽种茶树的地方);茗舌(茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者);茗花(茶树开的花)

(4) 指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料 [tea water]

泉而茗者(名词。用如动词:喝茶)。——明· 袁宏道《满井游记》

下饮,便问人云:“此为茶,为茗?——《世说新语·纰漏》

渴饮茗汁。——《洛阳伽蓝记·正觉寺》

(5) 又如:茗谈(饮茶并小叙);茗汁(茶水);茗柯(指茶);茗饮(饮茶;茶)

5、◎ 荈 chuǎn

采摘时间较晚的茶 [tea that is collected late]

荈:茶叶老者。——《玉篇》

槚,苦荼。——《尔雅》。晋· 郭璞:“早采者为荼,晚取者为茗,一名荈。”这句话出自陆羽《茶经》一:茶之源

其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)[原注:周公云:槚,苦荼."杨执戟云:"蜀西南人谓荼曰蔎.郭弘农云:"早取为荼,晚取为茗,或曰荈耳."]

主要讲的茶的不同名称和称为,以及不同地域对茶的叫法.

这里面有几个重点:茶的科属,是归在山茶科;它的外观、叶形呢,有常看到的椭圆形,也有松针那样的针形;它经过焙制后则为茶叶。其实,茶叶焙制的方法出现得较晚,最早我们的先民是把茶叶摘下来生吃,然后是拿来煮汤,再后拿来蒸,蒸青茶,最后才出现炒青茶。

第二个字特别少见:“槚”,是茶的别名。《尔雅?释木》曰:“槚,苦荼。”就是味道苦的茶称作槚。晋代郭璞作注说:“树小似栀子,冬生叶,可煮作羹饮。”从这句话可以知道,在晋代,大家吃茶的方法还是煮,把它煮成菜汤那样。

这里教大家认一个字,“荼毒生灵”的荼字,大家都会读。荼是一种苦菜,味道很苦的野菜,由此引申,凡是让我们很难过的,就是荼毒。我们今天看到有些茶楼里面“茶”写成“荼”字,荼是茶的古字,还得读茶音。宋代杨万里说:“至于荼也,人病其苦也;然苦未既,而不胜其甘。”茶的苦味还没喝完,即回苦为甘,觉得滋味太美了。这话很形象地讲述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顾炎武也曾考证说:“荼字自中唐始变作茶。”郝懿行《尔雅义疏》:“今茶字古作荼……至唐陆羽著《茶经》,始减一画作‘茶’,今则知茶不复知荼矣。”槚作为茶的别名,最早的茶叶罐就叫做槚笥(sì)。在出土的汉代墓葬中有槚笥,说明在汉代就有专门存放茶叶的器具。

再看“蔎”,这也是茶的别名。陆游曾说“蜀西南人谓茶曰蔎”,不知道四川人今天是不是还有将茶读作蔎的。

我们再看“茗”字,大家经常在看到茶字的同时看到这个字。那么到底“茗茶”是什么意思呢?这个问题困惑了我多年。我说茗就是茶,茶就是茗,写什么茗茶不是多余吗?不过这在文法里是说得通的,因为茗一般指茶芽;又有所谓“今呼早采者为茶,晚取者为茗”。中唐诗僧皎然《山居示灵澈上人》诗“晴明路出山初暖,行踏春芜看茗归”句,就是指看茶归。

最后一个字,“荈”。这是一个现在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友,喜欢茶,也喜欢写诗,基本上每一首诗里都会写到喝茶的事情。因为“茶”在音律里面是读平声的,要用到仄声字的时候,用“茶”就不行了,“茗”也不行,他就喜欢用这个荈字。宋代王安石《答冲卿》诗“破瓜青玉美,浮荈白云香”句,也是用这个字。荈一般指晚采的老茶。总之,槚,荈,茗,茶,荼,蔎,都是一样东西,都是我们现在常说的茶。1、◎

tree]。山茶科(theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用

[tea;tea-leaf]

前月浮梁买茶去。——唐·

白居易《琵琶行(并序)》

又如:茶市(茶叶市场)

用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料

[tea]

唐人煎茶,用姜用盐。——

苏轼《东坡志林》

日高人渴漫思茶。——宋·

苏轼《浣溪沙》

又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶馆)

某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品

[paste]。如:杏仁茶;面茶

某些饮料的名称

[certain

kinds

drink]。如:奶茶

旧时订婚聘礼的代称

[bretrothal

presents]。如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)

古书上指楸树或茶树

[manchurian

catalpa;

tea]。如:槚楛(茶树)

古书上说的一种香草。

茶的别称。香茶

(形声。从艸,名声。本义:早采的为“茶”,晚采的为“茗”。后泛指茶)

[tea]

晚采者为茗。——《封氏闻见记》

又如:茗纹(茶);茗旗(初生的茶芽);茗地(栽种茶树的地方);茗舌(茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者);茗花(茶树开的花)

指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料

water]

泉而茗者(名词。用如动词:喝茶)。——明·

袁宏道《满井游记》

下饮,便问人云:“此为茶,为茗?——《世说新语·纰漏》

渴饮茗汁。——《洛阳伽蓝记·正觉寺》

又如:茗谈(饮茶并小叙);茗汁(茶水);茗柯(指茶);茗饮(饮茶;茶)

chuǎn

采摘时间较晚的茶

collected

late]

荈:茶叶老者。——《玉篇》

槚,苦荼。——《尔雅》。晋·

郭璞:“早采者为荼,晚取者为茗,一名荈。”1、◎ 茶 chá

(1) 茶树 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

(2) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]

前月浮梁买茶去。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

(3) 又如:茶市(茶叶市场)

(4) 用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料 [tea]

唐人煎茶,用姜用盐。—— 苏轼《东坡志林》

日高人渴漫思茶。——宋· 苏轼《浣溪沙》

(5) 又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶馆)

(6) 某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品 [paste]。如:杏仁茶;面茶

(7) 某些饮料的名称 [certain kinds of soft drink]。如:奶茶

(8) 旧时订婚聘礼的代称 [bretrothal presents]。如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)

2、◎ 槚

榎、檟 jiǎ

古书上指楸树或茶树 [Manchurian catalpa; tea]。如:槚楛(茶树)

3、● 蔎

shèㄕㄜˋ

◎ 古书上说的一种香草。

◎ 茶的别称。香茶

4、◎ 茗 míng

(1) (形声。从艸,名声。本义:早采的为“茶”,晚采的为“茗”。后泛指茶)

(2) 同本义 [tea]

晚采者为茗。——《封氏闻见记》

(3) 又如:茗纹(茶);茗旗(初生的茶芽);茗地(栽种茶树的地方);茗舌(茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者);茗花(茶树开的花)

(4) 指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料 [tea water]

泉而茗者(名词。用如动词:喝茶)。——明· 袁宏道《满井游记》

下饮,便问人云:“此为茶,为茗?——《世说新语·纰漏》

渴饮茗汁。——《洛阳伽蓝记·正觉寺》

(5) 又如:茗谈(饮茶并小叙);茗汁(茶水);茗柯(指茶);茗饮(饮茶;茶)

5、◎ 荈 chuǎn

采摘时间较晚的茶 [tea that is collected late]

荈:茶叶老者。——《玉篇》

槚,苦荼。——《尔雅》。晋· 郭璞:“早采者为荼,晚取者为茗,一名荈。”

茶叶里的花头指

茶叶金毫是指什么

应该是一个商品名

没有接触或听说过,但从字面看,金字商家的意思可能是高贵、少,豪表尖和小,所以推想是一个绿茶的商品名指的是红茶的嫩度高,牙头鲜嫩所以茶叶干茶看起来长满了毛(金豪),和绿茶白茶之类一样有的时候豪可以作为评价茶叶品质的标准。

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