平阳黄汤归于什么茶

　　平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产。平阳黄汤的质量特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄明显，香气清芬高锐，味道鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。平阳黄汤茶为国家农产品地舆标志维护产品。

　　平阳黄汤是浙江的传统名茶，向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”，赢得顾客的喜欢。2010年，由林平、卢立浣、陈积柱一起研制的“平阳黄汤茶叶加工工艺”取得国家发明专利。

　　2014年，平阳县茶叶产业协会申报的“平阳黄汤茶”经过农业部农产质量量安全中心检查和安排专家评定，施行国家农产品地舆标志挂号维护。

　　地域规模

　　平阳黄汤茶农产品地舆标志地域维护规模为：水头镇、鳌江镇、山门镇、腾蛟镇、昆阳镇、万全镇、南雁镇、顺溪镇等8个镇及42个村，北至瑞安市，西至文成、泰顺县，南至苍南县。地舆座标为东经120°24′～121°08′，北纬27°21′～27°46′。全县陆域面积1051.17平方千米，维护区规模面积为971.5平方公里。2012年栽培面积2万亩，产值50吨。

　　产质量量特性特征

　　（1）感官质量特征平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或本地集体种等茶树种类优质鲜叶为质料，特定加工工艺精工巧制而成的，具有地方特色的名优产品，质量优异，风味共同。干茶色泽嫩黄、汤色杏黄亮堂、香气香高耐久、味道甘醇爽口，叶底嫩匀成朵。其典型特征：汤色杏黄亮堂。（2）理化质量目标平阳黄汤茶的共同成分：干茶水分≤6%，总灰分≤6.5%，碎末茶≤2%，粗纤维≤14%，水浸出物≥38%。（3）安全要求平阳黄汤茶质量安全要求按GB2762和GB2763的规则履行。