什么是普洱茶的厚度？

想必有一部分人依然和我相同，在喝普洱茶时，普洱茶汤的甜味、香气、苦味都能品尝到，回甘、生津、喉韵都能感触到，但常常听他人所说的厚度，却总是摸不到门路去感触。

那么，普洱茶的厚度终究是什么呢?

想必我们都听过一个词：生命的厚度。同理，普洱茶的厚度，也并非描述详细的间隔，而是指茶质上的厚，是一个用来描述汤感的词。

普洱茶汤厚，则茶汤进口时可以给人带来丰满扎实之感。是因为茶叶中的内在物质丰盛，茶汤中多种不同的味道可以调和地交融在一起。

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普洱茶汤为什么会有厚度呢?

普洱茶汤的厚，与茶品丰盛的内含物质有关，那么，这些内含物质详细指的是什么，来源于哪里呢?

普洱茶的厚度，首要，源于茶叶质料的优质。普洱茶制造质料的鲜叶采摘于云南大叶种茶树。

《云南普洱茶化学》一书中就已清晰记载了，部分茶叶的内含物质含量，以普洱茶三大主产区(版纳、临沧、普洱)为例：

勐海大叶种春茶1芽2叶的鲜叶：含咖啡碱4.06%，茶多酚38.20%，氨基酸2.90%。

临沧邦东大叶种春茶1芽2叶/1芽3叶的鲜叶：含有咖啡碱3.71%，茶多酚31.40%，氨基酸2.48%。

普洱大叶种春茶1芽2叶/1芽3叶的鲜叶：内含有咖啡碱3.97%，茶多酚28.68%，氨基酸3.12%。

足见云南大叶种茶叶内含物质的丰盛程度。

再者，普洱茶具有贮存价值。优质普洱茶的内含物质，会在恰当的存储过程中进行杰出的转化，茶汤的味道也会随之变得愈加诱人，茶汤的质感也会变得愈加扎实。

所以，普洱茶的厚度，源于茶叶本身质量的优异，得益于制茶工艺的精深，以及后期恰当存储过程中的优秀转化。

感触普洱茶汤的厚薄原理就是如此。

在品饮普洱茶汤时，用舌头悄悄搅动茶汤，让茶汤在口腔中回溯，在舌间扫荡，放松心境，静静地感触茶汤的质感。

普洱茶汤的厚是需求经过品饮茶汤来感触的，茶汤厚，是茶叶内含物质丰盛的表现，是茶汤中的可浸水物质含量高，且与水完美交融的表现。

一起，厚度也是普洱茶汤品鉴过程中的一项重要目标。