茶园冬管做得好，来年高产又质优

进入冬天，茶树上部逐步中止成长、进入休眠期，而根系却处于成长活泼期。通过一年的多批次采摘，茶树体内有用营养根本上耗费，加上气候冰冷，冬天是一年当中最软弱、最需求呵护的阶段。因而，加强茶园冬天办理，让茶树安居乐业，加速树体康复与树势培壮，是春茶添加产值、进步鲜叶质量的要害方法。

茶叶基地应一直坚持从茶园办理抓起，精耕细作。由于传统工艺采制过程中选用四遍摇青重发酵的做法，对茶青的要求非常严苛，有必要健壮、肥厚，耐摇不“死菜”。

1、茶树修剪

茶树冬天修剪应留意因树制宜，一般以保存红梗剪去青梗为度，留养春夏稍部分，剪去秋稍采摘后的绿色小桩和叶片。成年茶园采纳轻修剪、深修剪及边际修剪相结合；幼龄茶树则应以养为主，定型修剪，培养树冠。

上肥。10—11月份是茶树根系成长发育高峰期，是施基肥的最佳时刻。基肥的品种要以有机肥为主，如饼肥、厩肥、人粪尿、猪牛粪、堆肥、腐殖酸类肥等，合作施用少数磷肥；施用量一般占全年上肥量的30%，不同成长阶段的茶园上肥量有所不同。上肥时可结合深耕，沿行间开沟深施，施后覆土避免肥料丢失。在行间填埋或铺盖柴稻草等作物秸秆，以进步土壤温度，坚持土壤湿度。

客土。一段时刻之后，茶园土壤的微量元素根本耗费殆尽，会形成茶树成长不良，茶青质量下降，如安溪铁观音到了必定树龄，往往会损失其鲜爽味，曩昔遍及认为是少了“新枞味”，其实是缺少“新土味”。而这些茶树所有必要的微量元素是人工上肥无法弥补的，客土是仅有的方法。挑选茶园外的洁净土，如红壤土、黄壤土、泥土等，培到茶树基部，厚度达10厘米左右。一般粘性土茶园培弥补砂质土，砂质土茶园弥补粘性土，低产茶园和变老茶园则应培入红、黄壤心土。

封园。茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫及蚧类、螨类等。秋茶采摘后，假如病虫害仍很严重，能够喷洒一次农药进行防治。然后要对整个茶园用0．7%石灰半量式波尔多液或0．3—0．5波美度的石硫合剂进行防治。喷药时要将茶丛上下、表里，叶片正面反面都喷到，地上的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以进步防治效果。

人工捕捉。封园后和初冬，或许由于气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫仍然在损害茶树，应捉住有利机遇，晴天上午9时左右和下午3时今后进行人工捕捉，以减轻损害。

此外，高海拔茶园还要做好茶树防冻等作业，如行间铺草、营建防风林、培土、熏烟驱霜等。