时间红茶称号的由来

　　时刻红茶为什么叫时刻红茶？时刻红茶是我国特有的一类红茶，因工艺杂乱、技术性强、非常费时刻而得名。时刻红茶是我国特有的红茶种类，也是我国传统出口商品。红茶包含了时刻红茶，时刻红茶是红茶的一个类别。

　　时刻茶来源前史

　　时刻茶的来源地是在宋代时期，在广东的潮汕区域，及福建闽南一带最为盛行；听说早在北宋时，潮州人就有了时刻茶这个称谓，那个时候，坐落闽粤交界处的饶平，茶叶买卖适当的活泼，因为福建所出产的乌龙茶，潮州人非常的喜欢，茶商在买茶时，便用小盅来品茶，以辨别茶叶好坏，使时刻茶初具雏形。

　　到了南宋末年，为抗击元蒙，文天祥率部从江西转战至广东潮阳、海丰，其间，六个女儿和老母均劳瘁而死，文天祥悲愤交加，遂以茶代酒，祭拜英灵。然后，时刻茶逐步演变为一个大茶壶和六个小茶盅，以留念抗元英豪文天祥的亲人。

　　近千年来，时刻茶在潮汕区域代代相传，盛行不衰，就是这样，品时刻茶成为潮汕区域的习俗之一，家家户户都有时刻茶具，每天必定要喝上几轮，还飘“香”过海，在港、澳、台及海外华人圈中广为流传！

　　潮州时刻茶即潮汕茶道，是我国陈旧的茶文化最有代表性的茶道，“时刻”一词，在潮州话中是作事办法考究的意思，对其烹茶品茶的办法非常考究，潮州时刻茶对茶具、茶叶、用水、冲法、品尝的茶经，有自己的一套考究。品时刻茶不仅是潮州人的习俗习惯，更拿来待客的最佳礼仪，喝茶不止有许多的摄生效果，自古以来，茶就有“待正人，清心身”的意境。

　　时刻茶来源前史，已渗透到社会生活的各个旮旯，广泛海内外，默默地起着交流友情的枢纽效果，浓浓的茶香润泽和安慰着人们的心灵；优质的时刻茶，首选山国时刻茶，真实地做到好茶重时刻的理念，从时刻、源头、工艺、健康、质量等去下时刻的制茶，严厉把控质量，摒弃同质化规划，精约而不简单，让顾客能够明晰地感知茶叶的价值。

　　时刻红茶特色

　　时刻红茶的基本特征就是“红汤红叶”，干茶紧致丰满，或呈螺状，或针状，色泽漆黑，或金毫暴露，滋味甜润甘爽，花果蜜香浓郁耐久，且多有浓强鲜等特色。