这些茶叶姓名，竟然能凑成一桌动物园！

研讨茶叶姓名，也是件有意思的工作。

有通俗易懂派，也有画中有诗派，让人一听到茶叶姓名，便能给它联想出一个故事。

茶叶的命名方法，也是门博学多才的学识，有的由于产地命名，有的由于外观命名，有些独特的茶叶姓名，总会使到茶客一脸茫然，这些茶终究是什么茶？这些茶的姓名是怎样来的？

有这样一类茶，他们居然和动物有联络，让茶叶多了几分狡猾和灵性，下面一探终究。

狗牯脑产于江西省遂川县狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，山中林木苍翠，溪水潺潺，绷簧年云雾旋绕，四时清泉不停，冬无酷寒，夏无盛暑，土壤肥美，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。

相传清朝有个木商叫梁为镒，在路上突遇洪水，木材悉数冲失。后流落到南京，与一财主千金杨氏结为夫妇。正巧杨氏精于制茶，之后夫妻二人回来梁为镒故土，并带回了一些茶叶种籽，两人就在当地的狗牯脑山上，开垦小面积茶园栽培，克己茶叶，产出的茶叶就叫“狗牯脑茶”。??

狗牯脑茶条索匀整纤细，色彩碧中微露黛绿，外表掩盖一层细致柔软嫩的白绒毫，莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，甜美沁入内心，口中甘味经久不去。

1915年，狗牯脑茶取得美国旧金山巴拿马和平洋国际博览会金奖，从此，蜚声海内外；时隔一个世纪后，2015年，狗牯脑茶再次出征海外，荣获意大利米兰世博会金奖。

2、鸭屎香

鸭屎香，近几年新茶饮的宠儿，一再被网络刷屏。

鸭屎香凤凰单丛，又名乌叶单丛，产于潮州市潮安县凤凰镇。属半发酵的乌龙茶类，是宝贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，味道浑厚，花香浓郁耐久，回甘强，并且比“七泡有余香”的铁观音更耐泡，可冲10泡以上。

相传原因由一位茶农最初从乌岽引入，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称誉此茶好，纷繁问是何名丛什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来“鸭屎香”的别号便流传开来。

略显惋惜的是，在2014年的5月，凤凰单丛茶“鸭屎香”现已更名为“银花香”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮时有所忌惮，私认为“银花香”之名泯然世人矣。

3、马骝搣

广东人看港剧时偶然听到这三个字，可是不熟悉粤语的人，必定一头雾水，恐怕连普通话都不知道怎样读。

山公用粤语称为“马骝”，“搣”既是采摘的意思，马骝搣（miè）从字面上能够理解为[山公採]。

马骝搣没有确切到一款茶，是描述极品的铁观音。它的茶树生长在高山峭壁，采摘时用绳子吊往岩石上，就像山公般，身手灵敏，采摘进程十分艰巨，所以也特别稀有宝贵。

还有另一种说法，一些质量优异的茶叶生于峭壁之上，人们难以采摘，故练习山公（马骝）采摘。

马骝搣茶叶香气芳香新鲜，耐久不散，性质顺和；茶汤碧绿带黄，香气清幽脱俗，进口温厚醇滑，甘饴润喉，令人心境酣畅。

4、白鸡冠

白鸡冠和大红袍、铁罗汉、水金龟并称“武夷山四台甫枞”，因产值稀疏，一向蒙着一层“犹在深闺人未识”的奥秘面纱。

在武夷山的茶树中，叶子多为墨绿色，爆出的茶芽直，光亮亮堂没有绒毛，而唯一白鸡冠茶的叶子是淡绿色的，绿中显白，芽儿曲折且毛绒绒的，形状就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。

白鸡冠茶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄亮堂，进口齿颊留香，神清目朗，其功若神。

5、和平猴魁

在茶界，有一种茶，见过的人都会过目不忘。它便是我国十台甫茶之一：和平猴魁。

和平猴魁属绿茶类尖茶，是我国历史名茶，创制于1900年，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原和平县）新明、龙门、三口乡一带。主产区坐落新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶质量最优。

传说，山公为了回报，登猴坑采茶叶，后来人们发现这种茶叶冲泡今后很好喝，称得上是茶中魁首，所以把这种茶叶命名为“猴魁”。

和平猴魁天然生成“异相”，不以“小嫩”为美，身长达5-7厘米；全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，品其味则清香扑鼻，浑厚爽口，耐人寻味，有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”的意境。

除此之外，动物派的茶叶还有许多，比方雀舌、毛蟹茶、乌牛早等，别致又风趣。你听到过什么有意思的茶名让你形象深入呢？