野生茶叶怎么制作绿茶(自己摘的茶叶怎么制作绿茶)

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怎样制作绿茶我近日采了些野生茶叶,在火上烘了以后经手搓制再烘干

野生茶叶,在火上烘了以后经手搓制再烘干。但是用这茶叶泡的茶水不是绿色的,而是象红茶一样。我想请教网上会制作绿茶的师傅,应该怎么做,茶叶泡起水来才会是绿色的?

你是采的新树叶吗?在背阴通风的地方晾一会,待稍有萎蔫。

干净铁锅做火,火不要大,烧热擦净,薄涂一层油(猪油或菜油),勿多。

过温度不好。稍烫手就可以。放入准备好的青茶叶,用手掌在锅内揉搓,至茶汁尽显,不断的搓揉至茶微干,轻轻的搅拌,直至完全松脆干透。

火温度不要高,不断的搓揉、搅拌,使受热均匀。比较费工夫的,勿急躁。

此加工方法,也适用于其他的叶子饮品,如柿树新芽叶、茶树、香椿。。。

野生茶叶怎么制作绿茶

怎样制作绿茶我近日采了些野生茶叶,在火上烘了以后经手搓制再烘干

野生茶叶,在火上烘了以后经手搓制再烘干。但是用这茶叶泡的茶水不是绿色的,而是象红茶一样。我想请教网上会制作绿茶的师傅,应该怎么做,茶叶泡起水来才会是绿色的?

你是采的新树叶吗?在背阴通风的地方晾一会,待稍有萎蔫。

干净铁锅做火,火不要大,烧热擦净,薄涂一层油(猪油或菜油),勿多。

过温度不好。稍烫手就可以。放入准备好的青茶叶,用手掌在锅内揉搓,至茶汁尽显,不断的搓揉至茶微干,轻轻的搅拌,直至完全松脆干透。

火温度不要高,不断的搓揉、搅拌,使受热均匀。比较费工夫的,勿急躁。

此加工方法,也适用于其他的叶子饮品,如柿树新芽叶、茶树、香椿。。。

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