购买茶叶注意事项(武夷山买茶叶注意事项)

趣茶网 218 本文有1582个文字,大小约为7KB,预计阅读时间4分钟

干茶叶的购买注意事项是什么?

干茶叶要买干不买湿,含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味,而且很容易发霉变质

购买茶叶注意事项

怎样挑选购买茶叶?

茶叶的选购最好为干燥度良好、叶形整齐,并根据不同 的茶叶观察其色泽、香气、味道、茶色及泡茶后的茶渣进行 判断。此外,新茶优于陈茶(普洱茶除外)。

购买普洱茶时该注意哪些事项?

? 普洱茶以其独特的陈香茶韵称着于市,其品质的品鉴,就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分,各自有着不同的品质特征。

陈年名牌的普洱茶极少,有行无市,卖家利用旧包装纸装新茶卖,利用翻印、复制旧包装纸,借以钓鱼上钩,消费者应该注意以下几个方面: 一、凡陈年普洱茶,应看茶面的氧化纯度,单看一张包装纸就下单买茶风险十足。 二、凡陈年包装纸必有老态;但不肖商人会利用做旧包装纸,因此消费者不能光看内飞新旧或者是有没有被蛀虫咬噬,不能拿包装纸的新旧作为唯一判断。 三、往昔,茶行对茶包装有行规,一桶茶放一张内票,如今将内票印成每一块茶饼的外包装,不足取信! 四、原来是十两重茶砖的出品商号,如今用茶饼形式再推出。这种积转成饼,是外行人做给内行人看的一种秀。普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在香气有诸多说法之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,消费者在选择时应加甄别:

① 乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多,树龄有三五年至四五十年甚至百年之久,与多种植物混生,构成完整的植物生态系统,不易生虫,营养成分充足,增值潜力大,但价格不一,与后期价格制作工艺水准高下有较大联系;

② 普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透,口感甘甜润滑,气味自然为佳;

③ 年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好,多认为偏寒性,适宜热性体质,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜体质不热之人群饮用;

④ 普洱茶因越陈越香故具增值空间,收藏普洱茶确实能获得一定经济收益,但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

⑤ 年限久的普洱茶确实具备独特口感,但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的,而且价格不菲。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买。

⑥ 纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准:一是清:闻其味:味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位,存放干仓,不可位于潮湿处。四是气:品其汤,口味温和,不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品,都应到信誉好的专卖店,这样的店内种类齐全,品质有保证。小心无良奸商以次充好建议您购茶时以"清纯正气"作评鉴标准:味道要清,不能有杂味。茶色如枣,不能黑如漆。品其汤,口味温和,不可五味杂陈。茗茶天下为您解答,望采纳,谢谢支持!

购买茶叶注意事项

如何买到好茶?

每年春秋“过中”,正是新茶产销最佳时节,往往此时也是买茶者最头痛的时候。一些不法商家为牟利,故意把一些低档次茶“鱼目混珠”,冒充名优茶来欺骗消费者。为了避免上当,我今与大家聊聊“怎样区分新陈茶”、“怎样区别春秋两季茶”、“怎样辨别高山茶与平地茶”这些小常识,供参考。

我们知道,相同名称的茶叶,会因为产地不同、季节不同、开采时间及制作工艺等不同,在成品茶后均会有很多细微上的差异,造成档次上的差别。

先来区别新茶与陈茶。可根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,由于构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶色泽变得枯灰无光,而茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去了原有的新鲜色泽;红茶贮存时间长,茶叶中的茶多酚产生氧化缩合,会使色泽变得灰暗,而茶褐素的增多,也会使汤色变得混浊不清,同样会失去新红茶的鲜活感。 因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

再来看看高山茶与平地茶的不同。高山茶一般指海拔八百米以上的高山产的茶,高山茶的芽叶因水气重而显得肥厚,颜色翠嫩,有油光,制成干茶后条索挺秀肥硕,香气浓郁,滋味醇厚,汤色油润清澈,透亮耐冲泡。反之,平地茶的芽叶较瘦小,叶底轻薄,色泽较干翠,无光色。成茶条索细嫩轻瘦,香气稍低,汤色清淡无油光,不耐冲泡,滋味较为平淡。

下面再谈一下春秋茶有何不同。每年十二月至翌年清明节前后,是春茶生长的最佳季节。茶树在冬季呈休眠状态,生长速度较缓慢,自开春起才开始萌发新芽。茶树经过冬季的休眠,入春后气温回暖,雨量充沛,又加温度适中,这时是茶树生长的最佳时节。此时的茶芽,肥壮,色泽翠嫩,叶芽片质地柔软,滋味清新,香气浓烈。春茶干茶,芽叶紧挺,嫩肥厚实,香气浓郁,冲泡时由于条索嫩肥厚实,下沉速度较快,香气持久,滋味甘醇,茶汤清澈明亮,叶底柔软,芽叶叶脉细密,叶缘的锯齿形状不明显,芽柔较多,细嫩较多,细嫩茸毫,韵味高畅。

秋茶品质仅次于春茶。秋茶茶树经过春夏两季后,茶芽内所含成份相对降低,茶叶的香气、滋味较为平和;茶芽大小不均,芽片轻薄、瘦小,偶尔夹杂花苞在条索中,香气平淡,冲泡后的茶汤略带有些微涩味,滋味淡薄,冲泡较易张持开,对开叶芽较多,叶缘齿状明显。

春季买茶最好,等清明过后半月左右,此时茶汁口感较佳,且价位较低。秋茶一般较春茶价廉得多。

上一篇:2011年金大益价格(2003年金大益价格)

下一篇:没有了

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~