这些姓名美到窒息的徽茶,你喝过几款?

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这些姓名美到窒息的徽茶,你喝过几款?

自古以来,茶的姓名,尽管只要寥寥几字,但其间却蕴含着说不尽的精致之事。

茶的姓名,大可纳天地日月,小可藏四季山海,自成逍遥一派。

今日咱们就一起来看看安徽哪些茶的姓名,听上去意境唯美、令人难忘?

01

泾县兰香

泾县兰香的发源地是安徽泾县里坞坑,由高山中寺庙和尚所培养,泾县兰香便因地而得名。

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泾县兰香色泽碧绿、匀润显毫、嫩香耐久、幽香浓郁、味道鲜醇、甘爽耐泡、汤色淡绿、明澈亮堂、叶底嫩黄、匀整肥胖。入杯冲泡,雾气结顶,兰花幽香四溢,芽叶缓缓打开,明澈洁白,品之鲜醇爽口。

02

广德黄金芽

近些年锋芒毕露的广德黄金芽是广德市颇具影响力和代表性的茶叶品牌。

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广德黄金芽具有三黄隐绿、香清味醇的共同质量特征。其朵形舒直、色泽嫩黄透翠、匀净,汤色亮黄隐绿;香气清甜带花香;味道鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、金黄含绿。

03

霍山黄芽

霍山黄芽产于大别山内地的安徽省霍山县。

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霍山黄芽的色、香、味、形皆独具一格,最杰出的感官特征是“三黄”:色泽黄绿披毫,汤色黄绿亮堂,叶底嫩黄鲜亮。

04

舒城小兰花

舒城小兰花主产地舒城县,产值多且质量好。

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舒城小兰花具有“兰草色、兰花香、兰花形”的“三兰”质量特征,冲泡后如兰花敞开,枝枝直立杯中,有特有的兰花幽香,高爽耐久,味道浓醇回甘,汤色绿亮洁白,叶底嫩黄绿成朵,梗嫩芽壮,叶质扎实耐泡。

05

桐城小花

桐城小花产于桐城市唐湾、黄甲、大关、吕亭、龙眠文昌、青草等镇(大街)。桐城市地处皖中,境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。

桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)官游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。时称椒园茶,又有其冲泡后形似初展花朵,又叫“桐城小花”。

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桐城小花外形条索舒展,芽叶完好,形似兰花,色泽碧绿,汤色碧绿,香气鲜爽耐久,有兰花香,味道浑厚,鲜爽回甘。

06

岳西翠兰

岳西翠兰产于岳西县。

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岳西翠兰的质量特色杰出在“三绿”,即干茶色泽碧绿,汤色碧绿,叶底淡绿。外形:芽叶相连,天然舒展成朵形,色泽碧绿;内质:香气以幽香型为主,高而耐久,味道以鲜爽型为主,回味甘醇。

07

白云春毫

白云春毫产于庐江县。

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白云春毫外形微扁平,形似雀舌,色泽绿润,白毫暴露,嫩香耐久,味道鲜醇回甘,汤色明澈亮堂,叶底淡绿亮堂。

08

敬亭绿雪

敬亭绿雪主产安徽省宣城市敬亭山一带。敬亭山自古以来为宣城近郊名胜,属黄山余脉,原名昭亭山,又叫查山,景色幽雅秀美,山上因有敬亭而得名。

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敬亭绿雪形似雀舌,笔挺饱润,色泽碧绿,身披白毫。汤色明澈亮堂,香气清鲜耐久,味道醇和爽口,叶底淡绿成朵。郭沫若曾挥毫落款“敬亭绿雪”。

09

金山时雨

金山时雨产于绩溪县上庄镇金山村一带,因形似珍眉,且尤为细嫩若“雨丝”而得名。

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金山时雨紧结有锋苗,色泽油润,味浑厚回甘,香纯正高长,汤色明澈亮堂,耐冲泡。

10

滴水香

滴水香产区主要在以栽植滴水香当地茶树良种的歙县各产茶区域。

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滴水香茶是一种浓香型绿茶,具有“外形紧结、味道浓爽、色泽绿润、香气高长”四大特色。

11

天山真香

天山真香产于皖南旌德县西部天山境内。

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天山真香外形笔挺略扁,茶芽肥胖,色泽碧绿、油润,白毫暴露;汤色浅绿亮堂,味道浑厚鲜爽,回味甜美,香气高长,含有耐久的清花香,叶底淡绿亮堂,枝枝茶芽悬立在杯中,婀娜多姿,悦目赏心,冲泡四开后香味犹在,余味长存。

12

雾里青

雾里青产于皖南释教圣地九华山和国家级天然保护区牯牛降及周边地域。

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雾里青全芽肥嫩,茸毫发表,嫩香耐久,味道鲜醇,汤色浅黄亮堂,叶底淡绿完好。

13

西涧春雪

西涧春雪产于滁州市。西涧是地名,在滁州城郊,历史上的“西涧春潮”曾是“滁州十二景”之一。西涧春雪茶名取自“西涧春潮”,春雪表明采制时刻早及茶外观白毫暴露,色泽银翠。

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西涧春雪外形扁直平伏,匀齐、壮实,全芽似矛,色泽绿润、显毫,幽香高长,汤色碧绿,味道鲜爽,叶底淡绿亮堂。

参考资料《安徽省志·茶业志》

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