发酵茶好仍是不发酵茶好

　　咱们都知道，茶叶按品种来分，能够分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶，咱们称之为六大茶类；这些茶依照发酵程度来分，又能够分为不发酵茶（绿茶、普洱生茶）；细微发酵茶（白茶、黄茶）；半发酵茶（青茶）；全发酵茶（黑茶、红茶、普洱熟茶）。喜爱喝茶的朋友们经常会问，到底是发酵茶好仍是不发酵茶好呢？

　　什么是发酵茶？

　　发酵茶，即茶树茶芽通过萎凋、揉切、发酵、枯燥等初制工序制成毛茶后，再通过精制而成的茶。发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。发酵茶在其发酵的进程中，茶叶中的许多物质发生了转化，茶性也转化得较为温文，对肠胃没有影响性，因而，发酵茶具有很好的养胃效果，关于降脂、降压等有必定的效果。

　　那不发酵茶是什么茶？

　　不发酵茶，是以采摘合适茶树新梢为质料，不经发酵，直接通过杀青、揉捻、枯燥等制造工序制造而成的茶，如绿茶。此类茶叶由于没有通过发酵的进程，较多的保留了鲜叶内的天然物质，这些天然物质具有消炎、灭菌、抗衰老等成效，可是，由于没有通过发酵，绿茶茶多酚含量十分高，收敛性比较强，简单影响胃部，与发酵茶比较，具有必定的影响性。

　　总而言之，发酵茶是指在茶叶制造中通过发酵工序的茶，能够分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。首要具有和胃、调理血脂、血糖、助消化等成效。不发酵茶，便是绿茶，没有通过发酵工序，较多的保留了鲜叶的天然物质，抗衰老、消炎灭菌等成效比较显着。

　　发酵茶好仍是不发酵茶好

　　其实发酵茶和不发酵茶并没有所谓的好坏之分的，由于它们都有着自己的长处，当然也有着自己的不足之处。

　　比如说不发酵茶，这种茶能够更好的保存住茶叶里边的营养成分，所以说营养价值更高，可是这些没有被损坏的营养成分，有些是十分简单影响咱们的胃部的，所以说这种茶并不是所有人都合适喝的。可是发酵茶就不会怎样去影响人们的胃部。