生茶寒仍是熟茶寒

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生茶寒仍是熟茶寒

  许多普洱茶友都听说过,普洱生茶是寒性喝多了伤胃;普洱熟茶是热性,喝多了易上火。该怎么防止这些问题产生呢?那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制造、和成效等方面来了解。

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  普洱生茶未经过渥堆发酵处理,茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿,味道苦涩浓郁,刺激性强。在《本草纲目》中亦记载“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。”长时刻饮用寒性较重的普洱生茶,导致人体的正气受损,使脾胃体系和推陈出新受到影响。

  关于喜爱喝生茶的茶友们,往往要经过其他食物来平衡,或许挑选时刻和金钱本钱较高的老生茶来品饮。

  另一方面,普洱熟茶选用渥堆发酵工艺制造,以其陈香、醇滑等特性,广受茶友们喜爱。可是,也有许多茶友会说,喝新制的熟茶会上火。

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  由于普洱茶发酵工艺的要素,茶叶在数个发酵周、几十天内受五十多度高温的锻炼,茶性逐步转温热;加上后期的蒸制、烘干,炎热愈加显着。发酵的程度轻重,也决议了熟茶的炎热程度的轻重;并且夏秋冬三季发酵出来的熟茶,也会有带有不同程度的炎热。

  熟茶的退火,需求经过合理挑选发酵时节、精准操控发酵工艺、加长质料醇化周期等方法来完成。喜爱熟茶的茶友们,往往更难挑选适宜的心头好。

  将多年来研讨各种生茶、熟茶的身体感触,从茶区、茶菁、工艺、存储等环节,总结它们的四性(温、热、寒、凉)、五味经历数据,再结合传统中医药的性味归经及配伍理念,取创制了清风里圆茶(生茶、熟茶)。

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  从拼配的视点来看,不同时节、等级茶的拼配是最初级的,不同口感(山头、工艺)的拼配是常见的

  一般来说,茶友在喝茶时,应结合茶性和本身体质来考虑。而清风里圆茶(生茶、熟茶)打破这一概念,是调度气机之普洱茶,特别适宜长时刻饮用,能够成为广阔茶友心目中的普洱茶首选。

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