普洱茶必备基础知识,带你了解普洱茶

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普洱茶必备基础知识,带你了解普洱茶

  普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,关于刚触摸普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状况,有些无从下手。总结一份普洱茶的入门常识,期望对刚触摸普洱茶的朋友有所协助,快速了解普洱茶!

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  一、什么是普洱茶

  普洱茶是以地舆标志维护范围内的云南大叶种晒青茶为质料,并在地舆标志维护范围内选用特定的加工工艺制成。

  具有共同质量特征的茶叶,按其加工工艺及质量特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

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  二、什么是生茶

  普洱生茶的制造进程是从鲜叶采摘后经杀青、揉捻、枯燥等即为普洱生散茶,再经型制加工紧压成各种形状(沱茶、饼茶、砖茶、心脏型紧茶等)。

  普洱生茶散茶或各类紧压茶的茶青色彩由青黄绿或墨绿色为主。

  一般饼身味道闻起来香气不明显,带罕见青草香甜味。口感比较激烈刺激性高,轻轻苦涩。

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  四、选购普洱茶需求留意什么?

  1、不要过度依靠包装:包装富丽,但茶不一定合适自己的口味。

  2、不要过分寻求年份:陈年普洱茶口感味道独具魅力,可是市场上数量有限。

  3、价格高不一定便是好茶。

  4、不是一切普洱茶树龄都大:

  5、汤色深不一定便是好茶:茶汤汤色明澈亮堂,不污浊为优。

  6、越陈越香但不会有霉味、仓味:茶香一定是闻了让人舒畅愉悦的香气。

  7、香气和味道不是彻底独立的。

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  五、怎样寄存普洱茶?

  遵从茶叶寄存准则,枯燥无异味、密封避光、防潮、隔墙离地,定时查看。其次要知道这些合适茶叶寄存的数字:

  茶叶本身湿度:7%以内;

  存茶区室内温度:20-30℃左右;

  存茶区室内湿度:70%以内;

  隔墙离地:20cm左右

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  六、怎么冲泡普洱茶

  普洱茶冲泡很考究,一般,熟茶用紫砂壶冲泡,生茶用紫陶壶冲泡,能给茶汤口感味道加分。运用范围较广的是盖碗,如果是在办公室冲泡可以用潇洒杯。

  冲泡时一般都会遵从茶水比、水温、出汤时刻三要素进行!

  1、茶水比:1:22,例如170的盖碗投茶8克;

  2、冲泡水温:新茶时期,前4-5泡运用95度水温冲泡,之后调至100度;

  熟茶、寄存过的老生茶运用100度的水温冲泡。

  3、出汤时刻:前4-5泡10秒内出汤,之后跟着冲泡次数的添加,恰当延伸。

  冲泡普洱茶时快速润茶一道有助于茶叶激起香气、味道。

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