都匀毛尖茶简介

　　都匀毛尖，我国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又叫“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细弯曲、披毫，色绿翠。香狷介，味鲜浓，叶底淡绿匀整亮堂。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样硬化、降脂瘦身、防治坏血病和护御放射性元素等多种成效与效果。?

　　都匀毛尖茶质量特征 　　都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥胖、羽毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰厚。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。制品都匀毛尖色泽碧绿、外形匀整、白毫暴露、条索弯曲、香气清嫩、味道鲜浓、回味甜美、汤色明澈、叶底亮堂、芽头肥胖。

　　都匀毛尖茶成效效果 　　都匀毛尖的成效与效果十分多，由于都匀毛尖含有丰厚的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、促进生化代谢等成效与效果。