茶叶_28

好茶是养出来的，肥料是茶叶增产提质的物质基础，上肥对茶树的成长以及茶叶的产值和质量起着重要效果。茶树在成长发育过程中所需的各种营养元素，一部分是来自土壤自身供应，但土壤自身营养的含量有限，且受各种环境要素的影响，因为长时刻的淋失、蒸发丢失许多，营养有效性十分低，远不能满意茶树的成长需求，更别进步产和质量需求。一起，茶树是采叶作物，每年采收很多芽叶，会带走必定数量的营养元素。因而，绝大多数的营养仍是得依托上肥来弥补。尤其是土壤营养失衡，极度缺少一种或多种营养元素时，更需求运用相应肥料进行营养纠正，以确保到达茶叶高产优质的出产方针。因而，做好不同时节的茶园办理十分重要，上肥是茶园办理中一项关键技术，应引起高度注重。特别是正值秋季，作为茶园办理的关键时期，秋季茶园办理要求加速康复树势，为翌年春茶优质高产奠定物质基础。

如图所示，在杭州茶区，茶树根系成长全年有4次成长顶峰，即第一次为2月上旬至3月中旬、第2次5月中旬至6月中旬、第三次7月中旬至8月上旬、第四次10月中旬至12月上旬，为全年成长最顶峰，在此期间根系吸肥才干最强。

1. 催芽肥(追肥)施用时期

茶树催芽肥的效果，首要及时弥补芽叶萌生生育对营养元素，特别是速效性肥料的需求。当春梢处于鳞片至鱼叶初展时上肥较宜，杭州茶区最好在2月中旬上肥为好。第2次追肥是于春茶完毕6月上旬，第三次7月中旬为宜。关于机采茶园每次采收后，应当即上肥。

2. 基肥施用时期

基肥的效果在于能终年供给满意的、能缓慢分化的营养物质，以确保茶树入冬后根系吸收营养顶峰，具有足够的储藏营养，以增强茶树的越冬抗寒才干，也为翌年春茶旺盛成长供给足够的物质基础。

茶园基肥施用时期，首要应在茶树枝叶中止成长后当即进行，一般宜早不宜迟。当令施入有利于越冬芽的正常发育，有利于根系成长，有利于茶树安全越冬，最首要的是有利添加茶树根部储藏营养，对翌年春茶长势有很大影响。因为基肥品种不同，上肥时刻大有考究。俗语说“秋天早一天，顶来年十天”便是这个道理。饼肥入土后不能立刻被茶树吸收运用，需经土壤微生物效果(发酵)，历时约1个月左右，并且肥效也比较缓慢。以杭州茶区为例，菜饼肥宜在9月中、下旬施为佳，施入后的10月中下旬正好是根系吸收顶峰。

二、上肥品种和用量

有机肥是茶园中运用的传统肥料，足够的有机肥能进步茶叶产值和质量，这早已在茶叶主产区的出产实践中得到证明，尤其是出产有机茶、无公害茶的茶园更应该将有机肥作为首要肥料。终年施用有机肥的茶树，不只产值安稳，并且茶树新梢纤维素少，芽叶持嫩性好，氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱含量明显添加，也有利于进步茶叶香气成分。此外，茶园足够施入有机肥还能改进土壤，利于茶树根系成长，进步茶树抗逆才干。因而，茶园的上肥原则是注重有机肥，有机肥无机肥相合作，并根据土壤肥力条件，恰当调减磷、钾化肥用量，添加氮肥用量，合作施用叶面肥。

1. 催芽肥

春季茶树生育才干强，长势猛，产值份额大，茶叶内含物高，质量好。为了充沛满意春茶成长对营养的要求，促进茶树早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥，因为秋冬季施入的基肥，是缓效性的，远远满意不了茶芽旺发对营养的需求。因而，配施无机速效肥是必要的，如尿素(N：45～46%)、硫酸铵(N：20%～21%)等;磷肥有过磷酸钙(P：12%～18%)、钙镁磷肥(P：14～48%);钾肥有硫酸钾(K：48%～52%)、磷酸二氢钾(P：52%、K：34%)等。现在首要以施用茶叶专用复合肥为主。

2. 基肥

基肥以有机肥为主，恰当配速效氮、磷、钾肥，最好混合施用厩肥、饼肥、复合肥，另配施少数速效无机肥。用量依茶园长势，一般菜饼肥250～300 公斤/亩，加钙镁磷肥60～75 公斤/亩，尿素20～25 公斤/亩。现在市场上推出的茶叶专用有机肥比传统有机肥更具有针对性、高效性，且具有施用便利等长处。此外，无机肥是速效肥，其肥效快。在茶树成长与采摘旺盛时节，需求耗费很多的营养物质，往往呈现某些元素缺乏，有必要及时弥补才干满意茶树成长的需求，此刻配施无机速效肥是必要的。