大益

茶之为饮，发乎于神农氏。

茶，起源于我国，我国人喝茶的前史已有几千年。“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”，茶已经成为了民众日子的一部分。咱们关于茶的健康认知是不行置否的，但有些问题也心存疑虑，今日咱们就来聊一聊常见的几个问题：

1、喝茶会形成钙丢失？

传言：喝茶会导致钙丢失，形成骨质疏松。

本相：喝茶不会导致钙丢失，茶多酚类物质还有必定抗骨质疏松的效果。

国内外已有很多研讨标明喝茶不会导致骨质疏松。茶叶中含有多种矿物质，其间的钾元素能够削减体内的钙经过尿液丢失，然后防备骨质疏松症；氟可起到维护牙齿的效果。

即便茶叶中含有草酸，其含量与经过蔬菜摄入的草酸量比较也微乎其微。所以喝茶并不会导致钙丢失。

参考文献：

[1]谢海利,欧阳维富,吴宝华等.喝茶与中老年人骨质疏松性髋骨骨折联系的病例对照研讨[J].中华流行病学杂志,2013

（定论：规律性喝茶可下降中老年男性骨质疏松性髋骨骨折的危险。）

[2]范於菟,孔祥鹤,梅其炳.茶多酚抗骨质疏松的研讨进展[J].我国现代使用药学,2011

2、隔夜茶会致癌吗？

传言：爱喝隔夜茶、吃剩饭，容易得癌症。

本相：隔夜茶不致癌。隔夜茶中的亚硝酸盐含量会上升，但远低于安全定量规范，谈不上致癌。不过隔夜茶口感会变差。

脱离剂量说毒性，都是耍流氓。

有一个试验将茶水静置24小时后，亚硝酸盐含量增加到原始浓度的1.07倍，但也只要0.130微克/毫升。

另一个试验是把茶水静置60小时后，亚硝酸盐含量增加为原始浓度的2.061倍，但也仅为0.251微克/毫升。

能够看出，茶水隔夜（乃至隔好几夜），没有亚硝酸盐超支，致癌就无从谈起啦。

喝隔夜茶是前辈们爱惜茶叶来之不易的一种习气，跟着社会经济的开展，尽管它不致癌，可是考虑到各地气候的差异，仍是主张不要饮用，首要忧虑气温太高导致污染以及口感变差。

3、喝茶解酒？

传言：酒后多喝茶，能加快酒精代谢。

本相：喝茶利尿，能略微加快酒精的排出，但效果有限。绝大部分酒精仍是得肝脏来处理。

4、喝茶会形成贫血？

传言：茶中的有机酸、多酚类物质能够与铁结合，然后形成贫血。

本相：常见的贫血是缺铁性贫血，形成贫血的原因比较多，首要影响要素是摄入和代谢。喝茶不会形成贫血。

5、尿酸高能够喝茶吗？

能够喝茶，主张喝淡茶，尽量不要喝含糖饮料。

茶水比白开水有滋味，能够在不知不觉中让人喝下更多的水，然后有利于促进尿酸分泌，从这个视点来看，喝茶对尿酸高的患者有必定优点。

此外，研讨标明摄入果糖与尿酸升高有关。所以主张少喝或许不喝含糖饮料。