六大茶类哪些需求醒茶

　　六大茶类中由于绿茶味不发酵茶，且绿茶一般芽叶细嫩，贮存、运送等一般时刻不长，且感染的尘埃几乎没有，所以很多人喜爱喝绿茶的头泡茶，香气、味道更足。其他茶类在冲泡前需求过滤掉榜首泡茶汤。

　　大部分的茶类，包含绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等，都无需醒茶。唯有黑茶，才干享此荣誉。由于它一般压得很紧实，严丝合缝，撬出来后假如没有醒茶，物质开释的速度会很慢很慢。故而，有的人会在榜首冲时，略微浸泡它一瞬间，让它复苏，有利于下一冲里充沛开释茶香和茶味。除此之外，由于黑茶经过了重度发酵，以及后期贮存条件的原因，会生成一些微生物或其它东西。一部分茶友为了洁净，也为了自己的身体考虑，喝之前会醒一醒茶，或许洗一洗。如此一来，既确保了卫生，又能让泡出来的茶汤比较有茶味。不至于清清淡淡，很难泡出味道。

　　二.通风

　　关于一些老茶，能够在入罐前加上一个通风环节。

　　办法很简单，便是将茶叶开放式地放置于清洁、枯燥、通风处数日。这一阶段是茶最简单感染杂味的时分，所以要分外留意，通风的环境里一不行有异味，二不行遭到日晒或长时刻的灯火照耀。