“温杯烫壶”终究有什么效果呢?

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“温杯烫壶”终究有什么效果呢?

喝茶之前,小编常见有人在正式泡茶前,都会进行这样一套习气性动作——温杯烫壶。令人疑惑的事,分明一整套茶具事前都现已清洁结束,为什么仍然要用滚烫的沸水再去冲淋一遍呢?

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1、清洁茶具、表现礼仪

茶好久以来就有“温杯、洁具”这个过程,冲洗掉茶具上或许有的浮灰和茶渍。

到了现代,即便杯具洁净,咱们也会坚持这种习气。清洁茶具,也能够展示更得当的礼仪。

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2、温杯洁具对茶叶质量的提高也有协助。

首要,干茶放到热的茶杯里,会被热量激宣布茶香。

这时凑近闻一闻,能够从另一个视点感受到这款茶的质量。适用于盖碗、紫砂壶,乃至是大杯泡茶。有人在泡绿茶时,也会用到这种办法。

其次,简单泡开,茶不易凉。水温是“泡茶三要素”之一,对茶汤的口感非常重要。

假如温度较低就直接泡茶,水温会下降很快,茶汤进口也仅仅温而不热了。水烧开后将茶具淋烫一遍,能够保证温度满足,茶更简单泡开,茶也不会那么快凉。

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再次,去除陈味,可醒一醒茶。

关于普洱茶、白茶等一些寄存多年的老茶,经常会发生陈味。使用茶具的热度,能够起到去除陈味、醒茶的效果。醒茶的其间一个过程,便是“干醒”。

将茶杯充沛烫热之后,倒掉热水,再将茶放入,盖上盖子焖1分钟,一些贮存时发生不愉悦气味会被开始去除一部分。

“温杯烫壶”这个小细节,既是交心之举,又影响茶汤的口感。

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