泡茶过程中怎么换茶叶

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哪些茶叶适合冲泡茶?

冲泡工夫茶所用的茶叶只限于半发酵的乌龙茶,其他茶类像绿茶、红茶、黑茶、 白茶、黄茶等则不适合。

乌龙茶又称“青茶”、“半发酵茶”,主要产于福建、广东以及台湾三地,有闽北 乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台湾乌龙茶之分。乌龙茶品质介于绿茶和红茶之 间,既有绿茶的清幽鲜爽,又有红茶的醇厚浓郁,色泽青褐,茶汤黄亮,叶色绿叶红 镶边,有浓郁的花香,滋味醇厚甘鲜,齿颊留香,具有防衰老、抗癌、降血脂、分解 脂肋、美容等特殊药理功效。

冲泡工夫茶多选用闽北乌龙茶和闽南乌龙茶;潮州人和东南亚华侨喜欢饮用产于 广东潮安凤凰山的条形乌龙茶;台湾乌龙茶也是冲泡工夫茶的最佳茶叶,发酵程度轻、 中、重三种皆有,品质优良,在国际市场上享有盛誉

泡茶过程中怎么换茶叶

哪些茶叶适合冲泡茶?

冲泡工夫茶所用的茶叶只限于半发酵的乌龙茶,其他茶类像绿茶、红茶、黑茶、 白茶、黄茶等则不适合。

乌龙茶又称“青茶”、“半发酵茶”,主要产于福建、广东以及台湾三地,有闽北 乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台湾乌龙茶之分。乌龙茶品质介于绿茶和红茶之 间,既有绿茶的清幽鲜爽,又有红茶的醇厚浓郁,色泽青褐,茶汤黄亮,叶色绿叶红 镶边,有浓郁的花香,滋味醇厚甘鲜,齿颊留香,具有防衰老、抗癌、降血脂、分解 脂肋、美容等特殊药理功效。

冲泡工夫茶多选用闽北乌龙茶和闽南乌龙茶;潮州人和东南亚华侨喜欢饮用产于 广东潮安凤凰山的条形乌龙茶;台湾乌龙茶也是冲泡工夫茶的最佳茶叶,发酵程度轻、 中、重三种皆有,品质优良,在国际市场上享有盛誉

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