镇康县产什么茶叶的(镇康县茶叶属于什么茶)

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杉林溪是乌龙茶的一种吗

杉林溪是地名,杉林溪种茶高度高於海拔1000米以上,一般所种的茶叶是乌龙茶的种类,所以杉林溪茶是属於高山乌龙茶的一种,且杉林溪茶在台湾的评价,算是较高端茶叶,口感温润,入口回甘.

掏宝有个深台茶馆,卖的是台湾过来的名茶,价格不贵,可以参考看看.梨山的好

梨山茶区地处南投县仁爱乡最北端,与台中县及花莲县交接,海拔二千公尺以上高山气候特别显著,终年云雾围绕、日夜温茶大,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峦、慈蜂、武陵等各地所产的梨山茶皆有其特色。所孕育之茶叶的 清香、甜而回甘,茶韵回味无穷,特性有枝叶肥厚、果胶质浓、霜气明显、自然的花果清香感,色泽艳丽、水色蜜绿澄清、富活性,喝来相当顺畅。因品质风味绝佳堪称是【世界第一等】好茶。

杉林溪海拔相对低一些,生长速度也比梨山茶快,所以从韵味.回甘来讲就差一些。

镇康县产什么茶叶的

什么是临沧茶?

临沧是云南西部的一个原生态茶叶基地,临沧的凤庆县有“滇红之乡”之称,是滇红茶的发源地,滇红茶就是临沧茶的代表。“临沧茶”是没有,这里有一种叫“蒸酶茶”。这是南伞地区的特长。(南伞也属于临沧地区)普遍来说是昔归茶,淘宝里叫价最贵的20多万,真正成交的可能没那么贵但几万甚至十几万还是要的。

临沧市的好茶大概可分三大类(这里指的是普遍情况,不包括特殊情况):一是昔归,产于临沧市临沧县昔归镇,最贵但产量相对较小,香味最好——应该是水土原因。常用于制晒青茶(自然晒干的茶,开始属于绿茶,慢慢转化为红茶,最后转变为普洱茶——不管有没有压成饼都如此)。二是冰岛茶,产于临沧市双江县,茶树品种好(大叶种),树龄几百年的很多,用于制普洱茶饼(也可单独归属于黑茶)的多,茶叶回甘最好。三是凤庆县的古树茶,树龄不要说几百年上千年的都很多,多用于制做红茶,香味比冰岛好但不如昔归,回甘比昔归好但不如冰岛,但劲道最猛。凤庆有一颗3200年的古茶树,是世界茶王。论个别情况的话,凤庆有的树龄非常老的古树茶的茶叶价格是非常贵的,可以达到几十万甚至上百万一斤!临沧茶!!!临沧产的茶叶就叫临沧茶啊!!1汗!!!!!!!!!!!!平时大家所说的临沧茶主要指云南省临沧市以及周边地区种植生产的茶叶的总称,可归为滇绿茶、普洱茶和滇红茶,为大叶种茶,和内地茶叶有所不同。

主要品牌为滇红集团(原凤庆茶厂)名下的各个子品牌(如王子冠、凤牌等),及其他各县茶厂所产品牌(小厂子太多了,数不过来)

大叶种茶树是山茶科山茶,属山茶种(Camellia sinensis),是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种,分为乔木、小乔木等类型。

云南大叶种茶树根据分枝部位的不同,可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大,分枝部位明显,有明显主干;而小乔木型茶树,植株较高大,基部主干明显。按分枝部位不同,茶树树冠分为直立状、半开展状,自然生长的乔木茶树多为半开展状。

云南大叶种茶树,由于顶端生长优势明显,自然生长的茶树分枝呈单轴分枝,从叶片的大小来看,定型成熟叶片的面积一般大于40cm2,从云南大叶种内部结构来看,栅栏组织大多数为一层,且排列较稀疏。大叶种茶树叶片长12.7~25.3cm、宽.8~9.0cm,叶形椭圆为主,叶尖聚尖或渐尖,叶面隆起,叶色绿有光泽,叶片厚而柔软,叶身背卷或稍内折,叶缘微波,侧脉10~11绿。

大叶种茶树春芽萌发期在早春,育芽力强,.发芽密度中等,芽叶肥壮,色黄绿,茸毛特多,持嫩性强,一芽二叶百芽重平均153.2g。盛花期在10月上旬,结实率低,芽叶产量高,且内含物质丰富。

大叶种茶园云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。“凤庆种”:以临沧市凤庆县为中心,主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾:中、龙陵、德宏等地。“勐库种”:以临沧市双江县为中心,主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。

“勐海种”:以西双版纳勐海县为中心,主要分布在西双版纳、思茅市。 云南大叶种的另一类代表性品种,是以无性繁殖方式选育出来的云南大叶种的后代。主要有:云抗43号、长叶白毫;云抗10号、云抗14号:云梅、云瑰、矮丰等;云选9号、云抗37号.

大叶种茶与小叶种茶的形态区别。大叶种角质层厚度2~4μm;中小叶种角质层厚度4~8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层,遮荫下会增加;中小叶种有栅栏组织2层,多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光合速率较高,海绵组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快;小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少,有20~40片层,光合速率较低,海绵组织少而密,叶背气孔多而密,叶色多浓绿:叶尖较钝。据严学成研究,大叶种茶树气孔密度约100个/mm2,最多为150~180个/mm2;中小叶种约200~260个/mm2。从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,每0.11m2采面上芽叶数应有200~250个;中小叶种芽叶重在0.2~0.25g.,每0.11m2采面上芽叶数要有400~500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般400~500个1芽2~3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。

一般大叶种叶大柔软,叶面的革质层也比较薄;而小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,叶片硬脆,对制茶品质不良,但有利于抗逆性。大叶种的栅栏组织与海绵组织的比例为1:2或1:3,而小叶种的比例为1:1或1:1.5,即大叶种的海绵组织细胞较小叶种多。因此,茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。小叶种的栅栏组织较多,胡萝卜素、叶黄素总量高,这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质,所以小叶种可以制出高香的茶叶。

近年来大火的普洱茶均为大叶种茶制成。

楼上所说的蒸酶茶是临沧茶的代表之一,选用云南大叶种优良品种经蒸气杀青及特殊工艺精制而成,具有外形条索紧直,茶叶汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,内含物质丰富,消暑解渴、美容、益寿、助消化、防衰老、抗辐射、实为茶叶中之珍品。

另外,古树茶也是临沧茶的一大特色。古树茶:是指采摘存活百年以上的云南大叶种乔木科茶树上的叶子制作成的茶叶。在茶叶流通领域,通常指上百年至数千年的云南普洱茶树上采摘的鲜叶制作的茶叶为古树茶。古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落,故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增。其中昔归、冰岛等地所产更是极品。

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