黄金芽的质量特征有哪些

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黄金芽的质量特征有哪些

  黄金芽茶是黄色系白化茶树种类,且制成的干茶具有典型的三黄特征,即干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄,其外形漂亮,冲泡之后,茶汤亮黄浑厚,口感鲜爽,回甘显着,是集色、香、味、型于一身的优秀绿茶,适合日常作业、休闲饮用。

  黄金芽的特色

  1、黄金芽虽芽叶金黄,但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶,是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%,满满鲜爽味。

  2、黄金芽最大特色为三黄:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。

  3、黄金芽因干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。光照灵敏型黄色系白化茶新种类。黄金芽为光照灵敏型、黄色系白化茶新种类,春、夏、秋三季新梢均呈黄色,一年三季可生产名优茶。而低温灵敏型白化种类白叶茶1号(安吉白茶)只在春季相对低温时表现为白化,两者形状种类彻底不同。

  中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表明,一般来说,因为夏日光照激烈,茶叶傍边茶多酚含量较多,而氨基酸却很少,因而一般茶很难卖出好价钱,茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制,并且即便在夏秋季节质量也不逊于其他春茶,可作为高级珍惜茶品来开发。

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