茶叶观音王礼盒韵味悠长

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观音王和铁观音的区别

从概念上来看,铁观音是所有铁观音茶叶的统称,而观音王则是铁观音中的极品茶(高档铁观音的统称),如此看来,这两者是“父子关系”。具体区别分析如下:

1、观音王具有唯一性

根据安溪铁观音研究院出台的有关标准。观音王者,其实就是铁观音“茶王”,是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,即被称为观音王。属于乌龙茶类。

真正的观音王茶,应该是经过茶王比赛,一层一层择优淘劣,最终脱颖而出的铁观音茶中王者,每个场次的观音王(每种香型)只有一个,也就是茶王赛“冠军”。因此它和普通的铁观音不一样,唯一性是其最大特点之一。

2、观音王是非卖品

其实,茶王赛赛出的茶王是没有流通到市面上的,首先它们的数量很少,只有少量的参赛茶样,其次“供不应求”。因此,真正的茶王市场上根本买不到。这也是观音王与普通铁观音的区别点。

二者外观及口感区别有:

要知道铁观音和观音王的区别,就必须先了解安溪的铁观音茶王香气是十分浓郁而且非常奇特的,同时还具有持久的兰花香味,以及白桂花的香味,这样的滋味是十分浓郁和醇厚的,是带有天然人参酒味的。当你喝在口中时,就会有一种香中有味的感觉,这时的你会感觉心旷神怡,所以铁观音堪称一绝!

观音王其实就是乌龙茶的极品,其主要特征就是:茶条是卷曲的,而且匀整又沉重,色泽是砂绿的,整体的形状是蜻蜓头,就像青蛙腿一样,泡久之后就是金黄色,其实这种颜色和琥珀色非常像。它的味道有一种天然馥郁的兰花香,其醇厚甘鲜,令人回味无穷。

辨别铁观音茶叶质量的优劣可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手。

观形:优质"铁观音"茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。看茶叶的色泽:全黑色就肯定是低等铁观音;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音,以上在配合以下品茶可定他好坏。

听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻"当当"之声,其声清脆者为上,声哑者次之。

察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮"铁观音"茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

闻香:精品"铁观音"茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香,清香,浓香,原味可辨别茶叶好坏。

品韵:古人有"未尝甘露味,先闻圣妙香"之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的"观音韵"应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪"铁观音"的魅力所在。

茶水是甘苦涩纯,而定铁观音茶叶的好坏,如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。

在市面上有两种形态的铁观音,一种是毛茶,一种是精制茶,两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,毛茶相对而言较粗糙,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致。

而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品茶的规格要求,此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁,去梗的茶比较鲜爽。看个人喜好了。

参考资料来源:

百度百科-观音王

观音王茶有什么好处?

溪铁观音茶作为中国的传统天然饮料,最初是因具有怯病强身的药用价值而进入人类生活的。千百年来,人们经过长期的饮茶实践充分证明,茶是最理想的绿色饮料。只要饮用得当,茶不仅能增进营养,而且能够怡情雅志,陶冶情操,对提高智商和情商,增进身心健康,预防和治疗疾病,延年益寿,都大有好处,堪称为轻松惬意的“可口良药”。如今,我国茶叶已传遍五州四海,居世界上三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之首,成了世界上最为普遍的一种健康饮料,日消费量仅次于水,达30亿杯。人们对饮茶有益健康的认可程度由此可见一般。

安溪铁观音是乌龙茶的一种据福建生物学家研究,喝铁观音至少有三大好处;

1.能活化自律神经,减轻压压力。

铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。

2.提高能量代谢

日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢!而且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!

3.能溶解脂肪、降低胆固醇

乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!而且铁观音可以抗癌防癌,美容,触进人体的新陈代谢。

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