放几年的生普功效好

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生普一般存放几年才喝

普洱分成普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶口味强烈,味道多以苦味回甜快主导,并不是常饮的人一般喝不惯,因此喝普洱生茶一定要醒茶。买回去以后适度储存,让其熟化,待很多年后越来越丝滑醇正后再品饮。

普洱茶生茶到底储放两年才好吃?一般来说,散茶熟化6月,饼茶一年半以上。但实际储放的期限不一样,口味也会各有不同。

1、三个月

刚抑制好的茶置放两三个月,茶分重、茶气强,味道也是有稚嫩,优点和缺点显著突显,香味高扬四溢,这个时候的茶,合适于入髓,品新式茶更像“抢鲜”,由于茶分太烈,伤肝,不适合过多食用。

一年之后,茶中水蒸气繁花落尽,口味保持稳定,汤色历史感提高,味道也浓郁,这时品茗,可品味一款茶的爱憎分明。

历经七年陈期的普洱生茶,陈味会渐渐地出现,香味在时光中转换出无限种可能,本来的芬芳转换为果蜜香,或是本来香味较差,如今香味浓厚,常有可能,存茶的快乐就取决于它会不定时执行让你意外惊喜,七年以上的茶,茶性转温,健脾养胃健胃消食作用显著。

4、二十年

这一环节的茶,是真实的“可遇而不可求”,二十年的陈茶,香味淳朴,味道醇浓丝滑,十分难能可贵,是许多陈茶友的追求完美。

自然荼叶实际储放的限期还是要依据本人口味看来,一款普洱茶,隔年发觉不一样,每一年每一个时间段,去感受它的味道,合适自身的才算是最好是的。

储放荼叶的重要并不是时间,只是茶自身的质量,假如茶自身质量好得话,那麼储放久了当然会变为阵年好茶叶,自然也与储存方式相关,科学规范的储存标准也是关键的。

几年的生普洱茶可以喝

10年之内的生普洱茶可以喝,储存得当的情况下,普洱茶的最佳保质期只有10年左右。

与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。但从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

“但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。”只有质量合格的产品在合适的储存条件下,品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标,或者后期储存不当,不论存放多久品质都不会好。

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。

普洱茶的冲泡

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。

普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。

如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。

参考资料来源

人民健康网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉

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