螃蟹腿茶叶怎么泡茶

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螃蟹脚茶怎样泡才能泡出它的特点?

螃蟹脚是在上百年的古茶树才能找得到的一种寄生植物,目前由於过量采摘,野生数量已极为稀少,而且因其在野生状态下生长极为缓慢,市场价格也是居高不下。以前经常是在景迈出产茶品的茶面上压入一枝半截的,作为景迈古树茶的标志,现在已经不多见了。“螃蟹脚”为多生年草本,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状带毫,故此被当地人称为“螃蟹脚”。

据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,饮之後回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用於消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。 常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿.螃蟹脚加普洱茶,其具有较好的医疗作用,可治肚子疼,清凉,有防癌保健作用。孕妇慎饮。

“螃蟹脚”属扁杆灯芯草,为多生草本,其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜,具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿,降低血压之功效;中医主治宿食内滞、小便赤热,常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿。

“螃蟹脚”有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高.《中药大辞典》载:其“辛苦温,祛风.活血,除湿,止咳祛痰”。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之後回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。民间常用於消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化,预防前列腺炎,消除疲劳,延年益寿,孕妇慎饮。

螃蟹脚既可单独饮用,也可加入普洱茶中一起冲泡,为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康,是人们理想的保健品。


附冲泡方法:

1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随著冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味,把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉,千万不要浪费;

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味,最後也可以把泡剩的从茶底中捡出吃掉;

3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,具有很好的食疗效果。


饮用方法

1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,待冲泡至无味时便可扔掉或咀嚼服用。

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的。

3、煲鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记著把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。

螃蟹腿茶叶怎么泡茶

煮螃蟹放茶叶好吗

螃蟹和茶叶不能一起吃

茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”。螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症”。

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