茶叶黄芽存放时间

趣茶网 26 本文有1281个文字,大小约为6KB,预计阅读时间4分钟

茶叶有没有保质期?

茶叶中含有萜烯类物质,具有吸湿性、吸附性、氧气性特点。新做好的茶叶往往带有“生青味”,经一段时间贮藏变化,可成为醇和可口的滋味。正常条件下贮藏6个月内品质最佳(黑茶类除外),如继续延长贮藏,滋味、香气逐渐变淡,最后成为缺乏刺激性、味软、淡薄的陈茶味。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再采用除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技术,并在低温下贮藏,可以延缓茶叶陈化速度。如名优绿茶在低温下(0~5℃),可以保鲜10个月,色、香、味基本可不变,我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。(茶道中仁^^ 编)有···有 12个月-18个月不同种类的茶保质期有不同 ,另外有一些茶像普洱 是越陈越好有。去茶庄买茶,会发现摆在货柜上的茶叶琳琅满目,龙井、碧螺春、毛峰、铁观音、普洱等10多个品种都为塑料包装,但包装上仅标注了茶叶名称和印着一些诗词,没有标明净含量、原料产地,更没有包装日期和保质期。茶庄老板说:“茶叶没有保质期。你看普洱茶就是越放越值钱,越放越好喝。”茶叶真的没有保质期吗? 任何一款茶叶多有保持期,茶叶的保质期跟光照,空气湿度,温度,空气情况有很大的关系。

任何茶叶都慢高温,光照,特别是叶绿素含量比较多的绿茶,清香型乌龙茶,高山乌龙茶保质期低海拔长一些,有放冰箱的比较没有长一些,速冻的比较保鲜的长一些,一般是放冰箱的差不多8个月,没有放冰箱的只有四五个月,光照俩三个小时会立刻变质。传统乌龙茶保质期一年左右。绿茶的保质期相对比较短只四五个月。红茶与乌龙茶相当,普洱茶的年份比较长,可达二三十年,接下来品质会慢慢变差,直到普洱茶变得淡而无味。白茶的保持期比较绿茶短些。作为食品,茶叶有保质期!绿茶、铁观音、红茶、乌龙茶系列、普洱茶、黑茶、黄茶等均有不同的保质期。同时它们的贮藏方法也不尽相同。有的要看是什么茶叶而定他的包质期!

茶叶的保质期是多长时间

本人是在天柱山茶叶产地的,所以对绿茶比较了解,就说说绿茶干茶的保质期问题吧。

大家都知道,绿茶属于不发酵茶,其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的,由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高。刚制作好的新茶颜色是碧绿的,非常漂亮,但是不宜马上饮用,需要待其中的部份物质发生氧化反应后才可用(一般需要存放半个月左右,否则对肠胃有损伤),其时色泽已为深绿或黛绿了。现在被广泛采用的保存方法是密封,然后低温冷藏(大概零下5度左右),这样保存的干茶色、香、味、营养成份等在两年之内基本是没有变化的,再长时间就不得而知了(估计也没有茶叶需要保存两年以上)。

现在市面上的绿茶保质期有标半年、一年、一年半、两年的,标识参差不齐,难免让消费者无所适从。那么过了标识期限的茶叶能不能喝呢?这个其实主要是看茶叶有没有变质,受标识日期影响不大:建议先取少量干茶冲泡后,看其色、香、味有无异常,如没有明显变化,则没有变质;另一方面,在标识期内因保存不当的绿茶也可能变质:比如茶叶受潮引起的结块、发霉;长时间没有密封保存引起的茶叶味道散失等,前者不可饮用,后者则饮之无味。建议自用的茶叶最好拆封后装入带盖子的容器,并在1-2个月内饮用完,以免跑味、受潮等。

还有一点需要特别注意:现在很多家庭将绿茶放在冰箱内保存,保存时一定要密封,防止串味、受潮;取出使用的时候一定要先取出放到常温环境一段时间(一天即可)后才可拆封,否则极易吸潮节选自新浪博 客天柱山特产绿

绿茶属于未发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,放得太久会变质。而在某些特定条件下,绿茶的保质期可延长至三年以上。绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。

红茶的保质期

红茶属于全发酵茶,它的保质期要比绿茶长一点。一般来说,散装红茶的保质期为18个月,一般袋装红茶的保质期是24个月,而罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右,纸袋包装的红茶可保存2年左右。

乌龙茶的保质期

乌龙茶属于半发酵茶,它的保质期一般在2年左右,散装的保质期会短些。另外,乌龙茶的保质期与它的发酵程度和保存方式有关,要挑选密封的储存器具,放在干燥、避光、不通风、无异味的地方。

白茶的保质期

白茶是我国茶叶中的特殊珍品,有人说白茶存放时间越长,其药用价值越高,但白茶也是有保质期的!在保存好的前提下,才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

黑茶的保质期

黑茶属于全发酵茶,它们的保质期比较长,一般可达到10~20年,普洱茶、砖茶这些都是如此。当然,想要黑茶的保质期长点,保存同样很重要哦。您好,茶叶的保质期根据茶叶的种类不同而有所不同的,例如?尔茶就不存在保质期的说法的,绿茶一般是18个月。一般茶叶的保质期是多久?_茶叶,花茶,茶具-六盏茶网 ?1543545613

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~